píďák.cz
Hledat
FiltersFialkový med
Potřebné přísady:
- 3 - 4 hrsti čerstvých květů fialky
- 1 litr vody
- 3 citróny
- 2 kg cukru
Postup přípravy:
- Květy fialky vložíme do hrnce a zalijeme 1 litrem vody. Přidáme omyté citróny rozkrájené na kolečka a vaříme 20 minut. Potom hrnec odstavíme a vše necháme 24 hodin louhovat.
- Druhý den přecedíme přes hustý cedník nebo přes plátýnko do čistého hrnce. Do šťávy přidáme cukr, přivedeme k varu a poté vaříme ještě asi 40 minut. Čím déle med vaříme, tím je hustší. Z výše uvedeného receptu jsem získala 10 skleniček o obsahu 200 ml. Díky citrónu změní med barvu z modré na červenou.
- Fialkový med má blahodárné účinky při kašli, bolestech hlavy a neklidném spánku.
