Hledat

Harlekýn

Potřebné přísady:

Cesto:

  • 5 bielkov
  • 4 lyžice práškového cukru
  • 5 žĺtkov
  • 2dcl oleja (necelé)
  • 2 lyžice kakaa
  • 125g mletých orechov (dala som lieskové oriešky, lebo som mala zbytok)
  • 5 lyžíc polohrubej múky s 1 balíčkom prášku do pečiva
  • lekvár na potretie cesta

Tmavý krém:

  • 2dcl plnotučného mlieka
  • 100g čokoláda na varenie
  • 150g masla

Krém sa robí deň vopred a nechá sa v chladničke cez noc postáť.

Biely krém:

  • 4dcl plnotučného mlieka
  • 1 žĺtok
  • 1 vanilínový cukor
  • 9 dkg kryštálového cukru
  • 100g masla
  • 200g Cera

Krém sa robí deň vopred a nechá sa v chladničke cez noc postáť.

Postup přípravy:

CESTO:

  1. 5 bielkov vyšľahať so 4 lyžicami práškového cukru do hustej peny, primiešať žĺtky, 2 dcl oleja (necelé), 2 lyžice kakaa, 125 g mletých orechov (dala som lieskové oriešky, lebo som mala zbytok), 5 lyžíc polohrubej múky s 1 balíčkom prášku do pečiva. Lekvár na potretie cesta.

TMAVÝ KRÉM:

  1. 2dcl plnotučného mlieka, 100g čokoláda na varenie a 150g masla. Všetko spolu povariť do rozpustenia, ale nie variť! Zmes naliať do mixéra a mixovať 3 minúty (nie šľahať). Krém sa robí deň vopred a nechá sa v chladničke cez noc postáť.

BIELY KRÉM:

  1. 4dcl plnotučného mlieka, 1 žĺtok, 1 vanilínový cukor, 9 dkg kryštálového cukru, 100g masla , 200g Cera. Všetko spolu povariť do rozpustenia, ale nie variť! Zmes naliať do mixéra a mixovať 3 minúty (nie šľahať). Krém sa robí deň vopred a nechá sa v chladničke cez noc postáť.
  2. Na druhý deň upiecť cesto, ešte horúce potrieť lekvárom. Na vychladnuté cesto dáme tmavý krém, ktorý už na druhý deň vyšľaháme do zhustnutia (ja som dala trolinku stužovača) a na tmavý krém dáme biely krém, ktorý tiež na druhý deň vyšľaháme do zhustnutia (tiež som pridala stužovač). Nakoniec som na koláč nastrúhala čokoládu.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Dobošové rezy

Dobošové rezy

Obrázek Černoškine prsia

Černoškine prsia

Obrázek Křehké šátečky

Křehké šátečky

Obrázek Banánový koláčik

Banánový koláčik

Obrázek Jablečný štrůdl s ořechy-rychlovka

Jablečný štrůdl s ořechy-rychlovka

Obrázek Borůvkové scones ze špaldy

Borůvkové scones ze špaldy

Obrázek Torta mirtilli e lamponi con ganache di cioccolato bianco

Torta mirtilli e lamponi con ganache di cioccolato bianco

Obrázek Domácí větrníky

Domácí větrníky

Obrázek Plněný copánek

Plněný copánek

Obrázek Litý perník

Litý perník

Obrázek Osviežujúci zákusok Tang

Osviežujúci zákusok Tang

Obrázek Čokoládové vláčné muffinky

Čokoládové vláčné muffinky

TOPlist