Hledat

Hnedá basmati ryža - risotto

Možno si poviete,,zase risotto,, ;))
Áno, risotto na x spôsobov. To je naša špecialita, obľúbený pokrm…
V každom je niečo nové, iné, lákavé. 
Veríme, že vás zaujme.
Dnes je na rade hnedá ryža. Je veľmi výživná, sýta.
Hnedá, nerafinovaná ryža „celých zŕn“ obsahuje nerozpustnú vlákninu, minerály a vitamíny.
Hnedá ryža je ľahko stráviteľná, kaloricky optimálna, neobsahuje cholesterol ani lepok, pomáha stabilizovať hladinu krvného cukru, odvádzať odpadové látky metabolizmu a znižovať krvný tlak. V kombinácii so strukovinami, predstavuje plnohodnotný zdroj bielkovín.
Hnedá ryža je významným zdrojom nerozpustnej vlákniny, ktorá viaže vodu a zlepšuje črevnú peristaltiku.
Vedci považujú konzumáciu hnedej ryže za dôležitú súčasť prevencie proti rôznym druhom rakoviny.

Potřebné přísady:
  • 200g hnedá basmati ryža
  • 2 mrkvy
  • 1/2 avokádo
  • Slnečnicové a tekvicové semiačka
  • Kurkuma, Satva masala
  • Himalájska soľ
  • Kokosový olej
  • Zázvor, šťava z citrónu
Postup přípravy:
  1. Dáte si variť ryžu. My sme varili takto.
  2. Ryžu si prepláchnete a vložíte s vodou do hrnca v pomere 1 diel ryže na 2 diely vody. Necháte zovrieť, osolíte, prikryjete a varíte cca. 30 min.
  3. Kým sa varí ryža tak si na oleji orestujete koreniny, zázvor, semiačka a nastrúhanú mrkvu. Korenie začne rozvoniavať, semiačka sú chrumkavé a mrkva mierne orestovaná, možte zaliať troškou vody. Prikryte a vypnite sporák.
  4. Keď je ryža uvarená, môžte to spolu zmiešať. Ešte pridajte avokádo roztlačené so soľou.
  5. Dodá to risotu maslovú chuť a krémovú konzistenciu.
  6. Fajnotka ;)))
Veganské
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Sekaná ze soji, seitanu a kapusty - vegan

Sekaná ze soji, seitanu a kapusty - vegan

Obrázek Agent orange - výrobek roku Chillibraní 2014

Agent orange - výrobek roku Chillibraní 2014

Obrázek Dýňové máslo - vegan

Dýňové máslo - vegan

Obrázek Recept - Domácí Kenya Burger

Recept - Domácí Kenya Burger

Obrázek Polentové knedličky s kokosovo-vanilkovou polevou a lesným ovocím

Polentové knedličky s kokosovo-vanilkovou polevou a lesným ovocím

Obrázek Zelená polievka

Zelená polievka

Obrázek Kapustová polévka by Romča

Kapustová polévka by Romča

Obrázek Veganské  plněné  papriky s rajskou omáčkou

Veganské plněné papriky s rajskou omáčkou

Obrázek Hríbové risotto

Hríbové risotto

Obrázek Vegan segedínský guláš se seitainem by Romča

Vegan segedínský guláš se seitainem by Romča

Obrázek Ovocné smoothie - Dobrožrúti

Ovocné smoothie - Dobrožrúti

Obrázek Banánové palacinky s avokádovým tvarohom

Banánové palacinky s avokádovým tvarohom

TOPlist