Hledat

Jablečné řezy s kokosem a smetanou

Potřebné přísady:
  • 5 vajec
  • 5 lžic horké vody
  • 4 lžíce cukr krupice
  • 6 lžic polohrubé mouky
  • 1/2 prášku od pečiva

Náplň 1:

  • 1 kg oloupaných jablek
  • 4 lžíce cukru
  • skořice
  • hřebíček
  • 4 lžíce rumu
  • 1/2 pudinkového prášku
  • 1 dl vody
  • sáček dětských piškotů

Náplň 2:

  • 100 g kokosu
  • 150 ml mléka
  • 1 lžíce cukru
  • 2 zakysané smetany

Dále:

  • Granko na posypání
Postup přípravy:
  1. Vyšleháme žloutky s vodou a cukrem, přidáme tuhý sníh z bílků a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v předehřáté troubě na 170 °C dorůžova. Mezitím si jablka pokrájíme na kousky, přidáme cukr, mleté koření a rum. Pod pokličkou dusíme, až se jablka částečně, ale né zcela rozvaří. Pak ve vodě rozpustíme pudink a zavaříme do jablek. Stačí jen krátce nechat přejít var. Mléko s cukrem ohřejeme k varu, vhodíme do něj kokos a chvíli mícháme, až se kokos prohřeje a vsákne mléko. Kokos necháme vychladnout a pak do něj zamícháme kysanou smetanu. Na upečený plát těsta rozetřeme jablka (můžou být horká), na ně naskládáme dětské piškoty a necháme vystydnout. Nahoru rozetřeme kokosovou náplň a posypeme Grankem. Necháme v lednici rozležet nejlépe přes noc ale stačí i hodinka.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Banánový chlebíček s arašídovým máslem

Banánový chlebíček s arašídovým máslem

Obrázek Vázané koláče

Vázané koláče

Obrázek Kávovo-čokoládové muffiny

Kávovo-čokoládové muffiny

Obrázek Makoví šneci

Makoví šneci

Obrázek Linecké kroužky plněné piškotovým těstem

Linecké kroužky plněné piškotovým těstem

Obrázek Marhuľové koláče

Marhuľové koláče

Obrázek Bavorské vdolky

Bavorské vdolky

Obrázek Jahodová panna cotta

Jahodová panna cotta

Obrázek České buchty

České buchty

Obrázek Čokoládkové puklinky

Čokoládkové puklinky

Obrázek Tvarohové lievance

Tvarohové lievance

Obrázek Buchta Otesánek

Buchta Otesánek

TOPlist