Hledat

Jablečné řezy s kokosem a smetanou

Potřebné přísady:
  • 5 vajec
  • 5 lžic horké vody
  • 4 lžíce cukr krupice
  • 6 lžic polohrubé mouky
  • 1/2 prášku od pečiva

Náplň 1:

  • 1 kg oloupaných jablek
  • 4 lžíce cukru
  • skořice
  • hřebíček
  • 4 lžíce rumu
  • 1/2 pudinkového prášku
  • 1 dl vody
  • sáček dětských piškotů

Náplň 2:

  • 100 g kokosu
  • 150 ml mléka
  • 1 lžíce cukru
  • 2 zakysané smetany

Dále:

  • Granko na posypání
Postup přípravy:
  1. Vyšleháme žloutky s vodou a cukrem, přidáme tuhý sníh z bílků a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v předehřáté troubě na 170 °C dorůžova. Mezitím si jablka pokrájíme na kousky, přidáme cukr, mleté koření a rum. Pod pokličkou dusíme, až se jablka částečně, ale né zcela rozvaří. Pak ve vodě rozpustíme pudink a zavaříme do jablek. Stačí jen krátce nechat přejít var. Mléko s cukrem ohřejeme k varu, vhodíme do něj kokos a chvíli mícháme, až se kokos prohřeje a vsákne mléko. Kokos necháme vychladnout a pak do něj zamícháme kysanou smetanu. Na upečený plát těsta rozetřeme jablka (můžou být horká), na ně naskládáme dětské piškoty a necháme vystydnout. Nahoru rozetřeme kokosovou náplň a posypeme Grankem. Necháme v lednici rozležet nejlépe přes noc ale stačí i hodinka.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Pudinkovo-tvarohový nepečený dort od Stáni

Pudinkovo-tvarohový nepečený dort od Stáni

Obrázek Dvojaký tvarohový koláč

Dvojaký tvarohový koláč

Obrázek Vynikající Chotinské řezy

Vynikající Chotinské řezy

Obrázek Jablečný koláč a pudinkem

Jablečný koláč a pudinkem

Obrázek Tiramisu alá Terezka

Tiramisu alá Terezka

Obrázek Florentinky

Florentinky

Obrázek Kokosové řezy

Kokosové řezy

Obrázek Cheesecake z lučiny a zakysané smetany

Cheesecake z lučiny a zakysané smetany

Obrázek Jablková krémeška

Jablková krémeška

Obrázek Kremrole

Kremrole

Obrázek Čokoládový puding

Čokoládový puding

Obrázek Malinový ombré dort

Malinový ombré dort

TOPlist