Hledat

Jablečné řezy s kokosem a smetanou

Potřebné přísady:
  • 5 vajec
  • 5 lžic horké vody
  • 4 lžíce cukr krupice
  • 6 lžic polohrubé mouky
  • 1/2 prášku od pečiva

Náplň 1:

  • 1 kg oloupaných jablek
  • 4 lžíce cukru
  • skořice
  • hřebíček
  • 4 lžíce rumu
  • 1/2 pudinkového prášku
  • 1 dl vody
  • sáček dětských piškotů

Náplň 2:

  • 100 g kokosu
  • 150 ml mléka
  • 1 lžíce cukru
  • 2 zakysané smetany

Dále:

  • Granko na posypání
Postup přípravy:
  1. Vyšleháme žloutky s vodou a cukrem, přidáme tuhý sníh z bílků a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v předehřáté troubě na 170 °C dorůžova. Mezitím si jablka pokrájíme na kousky, přidáme cukr, mleté koření a rum. Pod pokličkou dusíme, až se jablka částečně, ale né zcela rozvaří. Pak ve vodě rozpustíme pudink a zavaříme do jablek. Stačí jen krátce nechat přejít var. Mléko s cukrem ohřejeme k varu, vhodíme do něj kokos a chvíli mícháme, až se kokos prohřeje a vsákne mléko. Kokos necháme vychladnout a pak do něj zamícháme kysanou smetanu. Na upečený plát těsta rozetřeme jablka (můžou být horká), na ně naskládáme dětské piškoty a necháme vystydnout. Nahoru rozetřeme kokosovou náplň a posypeme Grankem. Necháme v lednici rozležet nejlépe přes noc ale stačí i hodinka.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Nepečená kokosová roláda

Nepečená kokosová roláda

Obrázek Vynikající křehké rohlíčky

Vynikající křehké rohlíčky

Obrázek Mandlovo jahodovy koláč s pomarančom

Mandlovo jahodovy koláč s pomarančom

Obrázek Tříbarevný čokoládový koláč

Tříbarevný čokoládový koláč

Obrázek Galettes s ovocem

Galettes s ovocem

Obrázek Metrovka - jednoduchá buchta a krásná

Metrovka - jednoduchá buchta a krásná

Obrázek Mexický svatební koláč

Mexický svatební koláč

Obrázek Tmavý višňový koláč

Tmavý višňový koláč

Obrázek Tvarohové řezy s kokosem

Tvarohové řezy s kokosem

Obrázek Perníkové muffiny

Perníkové muffiny

Obrázek Clafoutis s jablky

Clafoutis s jablky

Obrázek Dortíčky s jahodami

Dortíčky s jahodami

TOPlist