Hledat

Jablečný koláč s rumem

Potřebné přísady:
  • 7 středně velkých jablek
  • 60 g másla
  • 50 ml rumu
  • 70 g cukr moučky
  • 1 lžička skořice
  • 250 ml mléka
  • 3 vejce
  • 1 vanilkový cukr (nebo vanilková esence)
  • špetka soli
  • 150 g hladké mouky
Postup přípravy:
  1. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na centimetrové měsíčky. V hlubší pánvi rozehřejem máslo a jablka na něm krátce opečeme. Odstavíme, zalijeme rumem, zasypeme cukrem a skořicí, promícháme, přikryjeme pokličkou a necháme asi 30 minut macerovat.
  2. Zatím si rozšleháme mléko s vejci a vanilkovým cukrem, přidáme špetku soli. Jablka slijeme, šťávu zamícháme do těsta. Vyšší formu na koláč (raději nepoužívejte dortovou rozevírací formu, já to zkusila a dost těsta mi vyteklo ven, lepší je cokoliv nepropustného:o)) vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou a rozprostřeme do ní jablka. Do těsta se šťávou z jablek zašleháme mouku, zalijeme jím jablka a pečeme do zlatova na 180°C asi 45 minut. Sypeme moučkovým cukrem a jíme teplé :o)
  3. Koláč se neobrací, těsto se rozlije skrz celý koláč a dole a nahoře udělá vrstvičku. Teplý se moc nedá porcovat a přemísťovat, takže je lepší ho nechat vystydnout, naporcovat a ohřát :o)
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Třívrstvé oříškové řezy

Třívrstvé oříškové řezy

Obrázek Müsli sušenky podle Lenky

Müsli sušenky podle Lenky

Obrázek Tvarohový koláč se švestkami by Romča

Tvarohový koláč se švestkami by Romča

Obrázek Lahodný vanilkový koláč s jahodami

Lahodný vanilkový koláč s jahodami

Obrázek Cinnamon buns - skořicové rolky

Cinnamon buns - skořicové rolky

Obrázek Makový koláč s drobenkou z tvarohového těsta

Makový koláč s drobenkou z tvarohového těsta

Obrázek Nejrychlejší bublanina

Nejrychlejší bublanina

Obrázek Svěží pudinkový řez s Be-be sušenkami

Svěží pudinkový řez s Be-be sušenkami

Obrázek Recept - Tricolora řezy

Recept - Tricolora řezy

Obrázek Mini koláčky - nekynuté a na jazýčku se rozplývající

Mini koláčky - nekynuté a na jazýčku se rozplývající

Obrázek Makový orgasmus

Makový orgasmus

Obrázek Medovník jako dort

Medovník jako dort

TOPlist