Hledat

Jablkový koláč se šlehačkou a čokoládou

Potřebné přísady:

TĚSTO:

  • 200 g hrubé mouky
  • 70 g cukru moučka
  • 1 vanilkový cukr
  • 120 g másla nebo tuku
  • 3 žloutky
  • citronová kůra

DÁLE:

  • rybízová marmeláda
  • 750 g očištěných jablek
  • 70 g cukru krupice
  • 250 – 500 ml smetany ke šlehání
  • 100 g hořké čokolády
Postup přípravy:
  1. Suroviny na těsto zpracujeme na vále a necháme chvíli odpočinout. Na menší plech (24 x 30 cm) s pečícím papírem rozválíme těsto a upečeme v troubě předehřáté na 180°C (pekla jsem 13 minut). Vychladlý plát potřeme marmeládou.
  2. Na čtvrtky nakrájená jablka s cukrem zalijeme asi hrnkem vody a podusíme tak, aby byla jablka měkká, ale nerozvařená. Vychladlé a okapané čtvrtky jablek naskládáme na marmeládu. Ušleháme smetanu (v receptu byly šlehačky 2, já ale dávala jen 1), natřeme ji na jablka a hustě posypeme nastrouhanou čokoládou.
  3. Druhý den je koláč nejlepší, když korpus zvlhne a dobře se krájí.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Ananasový zákusek

Ananasový zákusek

Obrázek Masarykovo cukroví

Masarykovo cukroví

Obrázek Bananové Muffins

Bananové Muffins

Obrázek Pařížská roláda

Pařížská roláda

Obrázek Jablkový mřížkový koláč

Jablkový mřížkový koláč

Obrázek Kinder bueno

Kinder bueno

Obrázek Maďarský tradiční  mléčný bochník se sušeným ovocem

Maďarský tradiční mléčný bochník se sušeným ovocem

Obrázek Crumble s lesním ovocem by Romča

Crumble s lesním ovocem by Romča

Obrázek Gaštanový krémeš

Gaštanový krémeš

Obrázek Buchta z pudinků

Buchta z pudinků

Obrázek Ovocný koláč z jogurtového těsta

Ovocný koláč z jogurtového těsta

Obrázek Makový koláč

Makový koláč

TOPlist