Hledat

Jablkový koláč se šlehačkou a čokoládou

Potřebné přísady:

TĚSTO:

  • 200 g hrubé mouky
  • 70 g cukru moučka
  • 1 vanilkový cukr
  • 120 g másla nebo tuku
  • 3 žloutky
  • citronová kůra

DÁLE:

  • rybízová marmeláda
  • 750 g očištěných jablek
  • 70 g cukru krupice
  • 250 – 500 ml smetany ke šlehání
  • 100 g hořké čokolády
Postup přípravy:
  1. Suroviny na těsto zpracujeme na vále a necháme chvíli odpočinout. Na menší plech (24 x 30 cm) s pečícím papírem rozválíme těsto a upečeme v troubě předehřáté na 180°C (pekla jsem 13 minut). Vychladlý plát potřeme marmeládou.
  2. Na čtvrtky nakrájená jablka s cukrem zalijeme asi hrnkem vody a podusíme tak, aby byla jablka měkká, ale nerozvařená. Vychladlé a okapané čtvrtky jablek naskládáme na marmeládu. Ušleháme smetanu (v receptu byly šlehačky 2, já ale dávala jen 1), natřeme ji na jablka a hustě posypeme nastrouhanou čokoládou.
  3. Druhý den je koláč nejlepší, když korpus zvlhne a dobře se krájí.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Skořicové úlky

Skořicové úlky

Obrázek Jablkové řezy Vlasta

Jablkové řezy Vlasta

Obrázek Cheesecake brownies

Cheesecake brownies

Obrázek Tvarohové řezy neb jablkové

Tvarohové řezy neb jablkové

Obrázek Topený křehký závin

Topený křehký závin

Obrázek Maďarský tradiční  mléčný bochník se sušeným ovocem

Maďarský tradiční mléčný bochník se sušeným ovocem

Obrázek Dvojbarevný jablečný koláč

Dvojbarevný jablečný koláč

Obrázek Vaľkaná štrúdľa z celej smotany

Vaľkaná štrúdľa z celej smotany

Obrázek Orechový tunel s piškótami

Orechový tunel s piškótami

Obrázek Rychlá kakaová buchta

Rychlá kakaová buchta

Obrázek Trdelník

Trdelník

Obrázek Sušenky Hello kitty z lineckého těsta

Sušenky Hello kitty z lineckého těsta

TOPlist