Hledat

Jablkový koláč se šlehačkou a čokoládou

Potřebné přísady:

TĚSTO:

  • 200 g hrubé mouky
  • 70 g cukru moučka
  • 1 vanilkový cukr
  • 120 g másla nebo tuku
  • 3 žloutky
  • citronová kůra

DÁLE:

  • rybízová marmeláda
  • 750 g očištěných jablek
  • 70 g cukru krupice
  • 250 – 500 ml smetany ke šlehání
  • 100 g hořké čokolády
Postup přípravy:
  1. Suroviny na těsto zpracujeme na vále a necháme chvíli odpočinout. Na menší plech (24 x 30 cm) s pečícím papírem rozválíme těsto a upečeme v troubě předehřáté na 180°C (pekla jsem 13 minut). Vychladlý plát potřeme marmeládou.
  2. Na čtvrtky nakrájená jablka s cukrem zalijeme asi hrnkem vody a podusíme tak, aby byla jablka měkká, ale nerozvařená. Vychladlé a okapané čtvrtky jablek naskládáme na marmeládu. Ušleháme smetanu (v receptu byly šlehačky 2, já ale dávala jen 1), natřeme ji na jablka a hustě posypeme nastrouhanou čokoládou.
  3. Druhý den je koláč nejlepší, když korpus zvlhne a dobře se krájí.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Super rychlý tvarohový koláč

Super rychlý tvarohový koláč

Obrázek Buchta po peřinou

Buchta po peřinou

Obrázek Citronové řezy z celého citronu

Citronové řezy z celého citronu

Obrázek Jahodová buchta

Jahodová buchta

Obrázek Recept - Tricolora řezy

Recept - Tricolora řezy

Obrázek Buchty makové - Strašínsko

Buchty makové - Strašínsko

Obrázek Roláda s ořechy

Roláda s ořechy

Obrázek Mřížkový jablečný páj

Mřížkový jablečný páj

Obrázek Trdlouši s ořechy

Trdlouši s ořechy

Obrázek Čokoládová trojka - nepečený chlebíček - a nejen to

Čokoládová trojka - nepečený chlebíček - a nejen to

Obrázek Medové řezy - lepší než medovník

Medové řezy - lepší než medovník

Obrázek Vláčné čokoládové řezy podle Milušky

Vláčné čokoládové řezy podle Milušky

TOPlist