Hledat

Jablkový koláč se sněhem

Potřebné přísady:

Korpus:

  • 160 g hladké mouky
  • ½ prášku do pečiva
  • 50 g cukru moučka
  • 100 g másla nebo tuku
  • 2 žloutky

Náplň:

  • 500 g očištěných jablek
  • 60 g cukru

Sníh:

  • 4 bílky
  • 150 g cukru moučka
Postup přípravy:
  1. Korpus: Na vále vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu ½ hodiny odpočinout.
  2. Dortovou nebo koláčovou formu (peču ve skleněné koláčové formě průměr 28 cm) lehce vytřeme papírem od másla. Těsto rozválíme, přeneseme do formy a upravíme. (Komu to nejde, může vymačkat přímo ve formě, ale těstíčko se netrhá a jde to pěkně rozválet i přenést pomocí válečku.)
  3. V předehřáté troubě na 180°C upečeme do růžova (pekla jsem 10 minut).
  4. Jablka nakrájíme na malé kousky, přidáme cukr a pokud je potřeba, tak i několik lžic vody a dusíme doměkka. Vychladlá jablka můžeme vylepšit špetkou skořice a lžící rumu. Na horký korpus rozložíme náplň z jablek a tuhý sníh z bílků a koláč dopečeme. (160°C 20 minut)
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Karamelové větrníčky

Karamelové větrníčky

Obrázek Lehký vánek

Lehký vánek

Obrázek Jahodové rezy podle Táničky

Jahodové rezy podle Táničky

Obrázek Tvarohové buchty od babičky Marušky

Tvarohové buchty od babičky Marušky

Obrázek Borůvkový koláč s tvarohem podle Věrky

Borůvkový koláč s tvarohem podle Věrky

Obrázek Vdolky

Vdolky

Obrázek Eskymo řezy

Eskymo řezy

Obrázek Vanilkove nebo

Vanilkove nebo

Obrázek Margot řezy

Margot řezy

Obrázek Tunel z Be Be sušenek

Tunel z Be Be sušenek

Obrázek Rozpeky se švestkami

Rozpeky se švestkami

Obrázek Tříbarevný koláč

Tříbarevný koláč

TOPlist