Hledat

Jablkový závin zo škvarkového cesta

Potřebné přísady:
  • 110 g HL múky
  • 100 g PH múky
  • 120 g pomletých škvariek
  • 50 g prášk. cukru
  • 1 vajce
  • mletá škorica
  • 1 prášok do pečiva
  • 3 PL kyslej smotany
  • štipka soli

Plnka:

  • 400 g jablk (načistených)
  • 40 g hrozienok
  • 2 PL prášk. cukru
  • vanilka
  • 40 g posekaných orechov
  • škorica
Postup přípravy:
  1. Odvážime si potrebné množstvo múky, prášk. cukru, pridáme štipku PDP a škoricu.
  2. Škvarky zomelieme alebo pomixujeme. síce som sa natrápila ja aj mixér, ale šlo to naozaj aj bez mlynčeka, ktorý sa mi nechcelo vyťahovať a skladať.
  3. Do pripravených "suchých" surovín pridáme zomleté/mixnuté škvarky, vajíčko a 3 PL smotany.
  4. Vypracujeme stredne tuhé cesto a kým si pripravíme jablká, dáme ho do chladničky.Jablká umyjeme, ošúpeme, očistíme a nakrájame na tenké plátky, aj tenšie ako tie moje. Umyjeme hrozienka.
  5. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrbku asi 5 mm. Do stredu navrstvíme jablká, dáme na ne hrozienka, škoricu, práškový a vanilkový cukor. Na jablká prehneme jednu strau cesta a potrieme rozmiešaným vajíčkom.
  6. Potom prehneme aj druhú stranu cesta a celý závin potrieme vajíčkom. Keby som dnes nemeškala s obedom, tak by som si dala trochu viac záležať a z kúska cesta by som povykrajovala nejaké lístky… ,-) Pečieme pri asi 170 C aspon pol hodinu.
  7. Môžeme podávať s dezertnými vidličkami.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Borůvkové BeBe řezy

Borůvkové BeBe řezy

Obrázek Ananasový koláč s višněmi

Ananasový koláč s višněmi

Obrázek Štafetky

Štafetky

Obrázek Švestkový koláč s jablky a ricottou

Švestkový koláč s jablky a ricottou

Obrázek Celozrnný banánový chlebíček

Celozrnný banánový chlebíček

Obrázek Jablečnopudinková piškotka - moc dobrý dezertík

Jablečnopudinková piškotka - moc dobrý dezertík

Obrázek Medové rezy - klasika

Medové rezy - klasika

Obrázek Ořechový dort s mascarpone krémem

Ořechový dort s mascarpone krémem

Obrázek Orgasmus

Orgasmus

Obrázek Trdelník

Trdelník

Obrázek Tvarohový koláč se skořicí a mandlemi

Tvarohový koláč se skořicí a mandlemi

Obrázek Kefírová buchta užasná

Kefírová buchta užasná

TOPlist