Hledat

Jahodové duhové řezy podle Zorky

Potřebné přísady:

Piškot:

  • 6 vajec
  • 120g cukru
  • 2 polévkové lžíce kakaa
  • 120 g polohrubá mouka

Krém:

  • 1 tvaroh vanička
  • 2 zakys. smetany
  • vanil.cukr
  • 80g cukr moučka
  • 2 čajové lžičky citrónové štávy
  • smetana na šlehání
  • ztužovač

Duhování:

  • 200g jahod
  • 2 polévkové lžíce cukru
  • 1/4 balíčku práškové želatiny
  • grilovací jehla

Navíc:

  • piškoty
  • jahody
  • vaječný likér
Postup přípravy:

Piškot:

  1. Vejce oddělíme žloutky od bílku. Žloutky vyšleháme s cukrem a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do žloutků s cukrem přidáme pomalu kakao a mouku a nakonec opatrně i sníh z bílků a dáme péct.
  2. Piškot po upečení dáme úplně zchladnout a potřeme marmeládou a poklademe piškoty. Pokapeme vaječným likérem a do mezer mezi piskoty dáme kusy jahod.

Krém:

  1. Tvaroh vyšleháme s cukry a přidáme zakysanou smetanu. Přidáme citonovou šťávu. Smetanu na šlehání vyšleháme a opatrně přidáme ke směsi. Tuto směs vmícháme opatrně do ztužovace připraveného podle návodu. Nalijeme a rozetřeme rovnoměrně na pištkoty.

Duhování:

  1. Jahody rozmixujeme 2 lžícemi cukru a přidáme rozpuštěnou práškovou želatinu, kterou jsme si rozpustili podle návodu na obalu. Nalijeme na krém a grilovací jehlou tvoříme duhování. Dáme do lednice ztuhnout do druhého dne.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Velikonoční beránek

Velikonoční beránek

Obrázek Žitný perník na plech

Žitný perník na plech

Obrázek Štafetky

Štafetky

Obrázek Meruňkové řezy z listového těsta

Meruňkové řezy z listového těsta

Obrázek Buchta po peřinou

Buchta po peřinou

Obrázek Bublanina s mandlemi

Bublanina s mandlemi

Obrázek Míša řezy - odlehčená verze

Míša řezy - odlehčená verze

Obrázek Laskonky

Laskonky

Obrázek Jogurtové řezy

Jogurtové řezy

Obrázek Tvarohové rohlíčky

Tvarohové rohlíčky

Obrázek Rakvičkové košíčky s pařížskou šlehačkou

Rakvičkové košíčky s pařížskou šlehačkou

Obrázek Nebeské slavnostní řezy - těmi opravdu ohromíte

Nebeské slavnostní řezy - těmi opravdu ohromíte

TOPlist