Hledat

Jahodové duhové řezy podle Zorky

Potřebné přísady:

Piškot:

  • 6 vajec
  • 120g cukru
  • 2 polévkové lžíce kakaa
  • 120 g polohrubá mouka

Krém:

  • 1 tvaroh vanička
  • 2 zakys. smetany
  • vanil.cukr
  • 80g cukr moučka
  • 2 čajové lžičky citrónové štávy
  • smetana na šlehání
  • ztužovač

Duhování:

  • 200g jahod
  • 2 polévkové lžíce cukru
  • 1/4 balíčku práškové želatiny
  • grilovací jehla

Navíc:

  • piškoty
  • jahody
  • vaječný likér
Postup přípravy:

Piškot:

  1. Vejce oddělíme žloutky od bílku. Žloutky vyšleháme s cukrem a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do žloutků s cukrem přidáme pomalu kakao a mouku a nakonec opatrně i sníh z bílků a dáme péct.
  2. Piškot po upečení dáme úplně zchladnout a potřeme marmeládou a poklademe piškoty. Pokapeme vaječným likérem a do mezer mezi piskoty dáme kusy jahod.

Krém:

  1. Tvaroh vyšleháme s cukry a přidáme zakysanou smetanu. Přidáme citonovou šťávu. Smetanu na šlehání vyšleháme a opatrně přidáme ke směsi. Tuto směs vmícháme opatrně do ztužovace připraveného podle návodu. Nalijeme a rozetřeme rovnoměrně na pištkoty.

Duhování:

  1. Jahody rozmixujeme 2 lžícemi cukru a přidáme rozpuštěnou práškovou želatinu, kterou jsme si rozpustili podle návodu na obalu. Nalijeme na krém a grilovací jehlou tvoříme duhování. Dáme do lednice ztuhnout do druhého dne.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Koláče pod vodou kynuté

Koláče pod vodou kynuté

Obrázek Výborná kakaová marlenka

Výborná kakaová marlenka

Obrázek Nadýchaný perník

Nadýchaný perník

Obrázek Red velvet cake

Red velvet cake

Obrázek Sypké tvarohové řezy

Sypké tvarohové řezy

Obrázek Kokosová roláda

Kokosová roláda

Obrázek Karamelové větrníčky

Karamelové větrníčky

Obrázek Taštičky s višňovou náplní

Taštičky s višňovou náplní

Obrázek Dvoubarevná buchta na plech

Dvoubarevná buchta na plech

Obrázek Buchty s tvarohem a povidly

Buchty s tvarohem a povidly

Obrázek Marcipánovo-čokoládové uzlíky

Marcipánovo-čokoládové uzlíky

Obrázek Recept - Perník z cukety

Recept - Perník z cukety

TOPlist