Hledat

Karamelový větrník na plech

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 750ml vody
  • 250g másla
  • 250g hl. mouky
  • 8-9 vajíček

Náplň:

  • 750ml mléka
  • 2 karamelové pudinky
  • 250g másla
  • cukr moučka dle chuti

Na tuto náplň můžeme dát ještě ušlehanou šlehačku s cukrem a ztužovačem,ale nemusí být. Kdo jak chce.

Poleva:

  • 250g cukru krupice
  • 250ml smetany na šlehání
Postup přípravy:

Těsto

  1. Vodu rozehřejeme s máslem, pak přidáme mouku a za stálého míchání vaříme na mírném ohni, až se těsto nelepí na vařečku ani hrnec. (cca 4 minuty) Do vychladlé hmoty zašleháme po jednom vajíčka.
  2. Těsto rozdělíme na půl, rozválíme na velikost plechu a upečeme dva pláty. Pečeme při 200% asi 40 minut i déle. Lepší křupavější povrch, pak to změkne.

Náplň:

  1. Uvaříme pudinky a do vychladlého pudinku přidáme máslo a cukr dle chuti, řádně prošleháme. Na náplň dáme nebo nedáme šlehačku se ztužovačem, jak chceme.

Poleva:

  1. Cukr zkaramelizujeme, přidáme smetanu, nééé studenou. POZOR vzkypí to a takto hotovou polevu ihned lijeme na větrník. A skládáme ve stylu plát-náplň-šlehačka-plát.poleva.
  2. Dobrou chuť!!!
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Bábovka bez mouky

Bábovka bez mouky

Obrázek Čokoládový dortík

Čokoládový dortík

Obrázek Královský štrůdl

Královský štrůdl

Obrázek Prababiččina metýnka

Prababiččina metýnka

Obrázek Bláznivý čokoládový dort - žádné vejce, mléko, máslo nebo mísa

Bláznivý čokoládový dort - žádné vejce, mléko, máslo nebo mísa

Obrázek Tvarohový cheesecake s fíky a karamelem podle paní Jany

Tvarohový cheesecake s fíky a karamelem podle paní Jany

Obrázek Rychlý perníkový dortík

Rychlý perníkový dortík

Obrázek Recept - Medové kostky v kokosu

Recept - Medové kostky v kokosu

Obrázek Jablková buchta nebo roláda

Jablková buchta nebo roláda

Obrázek Zmrzlinová bábovka od Lenky

Zmrzlinová bábovka od Lenky

Obrázek Šátečky z tvarohového těsta

Šátečky z tvarohového těsta

Obrázek Tvarohový koláč s broskvemi

Tvarohový koláč s broskvemi

TOPlist