Hledat

Kardinálovy řezy

Potřebné přísady:

Piškotové těsto:

  • 1 celé vejce
  • 3 žloutky
  • 60 g cukru krupice
  • 50 g hladké mouky

Sníh:

  • 3 bílky
  • 100 g cukru krupice
  • trochu strouhaného kokosu

Náplň:

  • marmeláda
  • 1 smetana ke šlehání
  • 1 ztužovač šlehačky
  • 1 vanička tvarohu
  • moučkový cukr na posypání
Postup přípravy:
  1. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh a nakonec podle chuti přimícháme kokos.
  2. Celé vejce, žloutky a cukr ušleháme do husté pěny a zlehka vmícháme mouku.
  3. Jeden cukrářský sáček naplníme sněhem, druhý piškotovým těstem. Na plech vyložený papírem na pečení nakreslím kolečka a nastříkáme nejdříve ze sněhu kroužky podle předkreslených koleček a ty potom vyplníme piškotovým těstem. Pokud zbude sníh, můžete na polovinu koleček doprostřed udělat špičku. Takto vytvořená kolečka jemně posypeme moučkovým cukrem a upečeme při 150°C (horký vzduch) asi 10-15 minut dorůžova.
  4. Vychladlá kolečka sloupneme z papíru, pomažeme troškou marmelády a na polovinu z nich nastříkáme náplň, na kterou přiklopíme druhou polovinu.
  5. Asi hodinu necháme odležet v ledničce a před podáváním poprášíme povrch moučkovým cukrem.
  6. Je to moc dobré, ale zespoda mi dezerty hodně navlhly, tak příště možná zkusím dezerty udělat na dortové oplatce a asi jen se šlehačkou nebo nechám hodně tvaroh odkapat.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Skořicovo jablečné mafiny

Skořicovo jablečné mafiny

Obrázek Rainbow kokosová roláda

Rainbow kokosová roláda

Obrázek Oči Sandokana

Oči Sandokana

Obrázek Arašídové  brownies

Arašídové brownies

Obrázek Vanilkové vafle

Vanilkové vafle

Obrázek Prošívaný koláč s jahodami a mákem od paní Jany

Prošívaný koláč s jahodami a mákem od paní Jany

Obrázek Hrušková buchta s jogurtem

Hrušková buchta s jogurtem

Obrázek Tvarohový koláč se švestkami by Romča

Tvarohový koláč se švestkami by Romča

Obrázek Šlehačková bábovka s citronovou polevou

Šlehačková bábovka s citronovou polevou

Obrázek Makové, vláčné, nadýchané švýcarky

Makové, vláčné, nadýchané švýcarky

Obrázek Krtkův dort

Krtkův dort

Obrázek Nebeské slavnostní řezy - těmi opravdu ohromíte

Nebeské slavnostní řezy - těmi opravdu ohromíte

TOPlist