Hledat

Kokosový dort s bílou čokoládou a ananasem

Potřebné přísady:

I. korpus - světlý

  • 8 vajec
  • 200g hladké a 80g polohrubé mouky
  • 150g cukru
  • vanilkový cukr

Ušleháme žloutky zvlášť do pěny s cukry. Přidám mouku a nakonec tuhý sníh z bílků. Pečeme na 180st. v předehřáté troubě cca hodinku - zkoušet špejlí.

II. korpus - tmavý

  • 2 vejce
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 lžíce polohrubé mouky
  • 3 lžíce cukru
  • lžíce kakaa

Ušleháme žloutky zvlášť do pěny s cukry. Přidám mouku a kakao a nakonec tuhý sníh z bílků. Pečeme na 180st. cca 15-20 minut - je nizoučký - zkoušet špejlí.

I. krém

  • 1 zlatý klas
  • 250 ml mléka
  • cukr podle chuti
  • 1 máslo

Uvařit hustý pudink, přidat cukr a nechat vychladnout. Nakonec zašlehat měkké máslo.

II. krém

  • 1 šlehačka ke šlehání - kelímek
  • 1 kelímek mascarpone
  • ztužovač šlehačky
  • cukr podle chuti
  • ochucovací pasta - v mém případě - příchuť bílá čokoláda s kokosem
Postup přípravy:
  1. Na střídačku vrstvíme korpusy a krémy - na kokosový krém jsem dala malé kostičky ananasu. Jedno patro sem pomázla marmeládou. Zdobíme dle fantazie - polila jsem bílou čoko a boky obalila v kokosu. Nechat chladit.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Medové bochánky - Včelná

Medové bochánky - Včelná

Obrázek Koláčky z převalovaného  plundrového těsta

Koláčky z převalovaného plundrového těsta

Obrázek Dort Staveniště - parádní dort pro kluka

Dort Staveniště - parádní dort pro kluka

Obrázek Schwarzwaldský dort

Schwarzwaldský dort

Obrázek Pohádková roláda

Pohádková roláda

Obrázek Strakatý tvarožník

Strakatý tvarožník

Obrázek Vázané koláče

Vázané koláče

Obrázek Francouzský čokoládový řez

Francouzský čokoládový řez

Obrázek Tvarohový koláč se švestkami by Romča

Tvarohový koláč se švestkami by Romča

Obrázek Florentinky

Florentinky

Obrázek Buchty s tvarohem a povidly

Buchty s tvarohem a povidly

Obrázek Zuccotto glassato vaniglia cacao - Vanilko kakaová buchta

Zuccotto glassato vaniglia cacao - Vanilko kakaová buchta

TOPlist