píďák.cz
Hledat
FiltersKuřecí játra na cibulce
Potřebné přísady:
- asi 500 gr kuřecích jater
- 1 cibule
- sádlo
- hladká mouka
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- majoránka
Postup přípravy:
- Játra omyjeme odblaníme, očistíme a nakrájíme na nudličky.Na sádle zpěníme cibuli, osmahneme dohněda, pak přidáme játra, opečeme až se zatáhnou doběla.Trošku opepříme, přidáme drcený kmín, špetku majoránky a sušeného česneku,nesolíme.Zasypeme moukou, opečeme a pak zalijeme studenou vodou, pořádně rozmícháme a přivedeme k varu, vaříme doměkka, pak osolíme a dochutíme. Podáváme s rýží.
