Hledat

Lahodná tortička z acidka

Potřebné přísady:

Korpus:

  • 2 vajíčka
  • 70 g prášk. cukru
  • štipka soli
  • 100 g HL múky
  • 1 KL prášku do pečiva
  • 2 PL oleja
  • 4 PL teplej vody

Na náplň:

  • 1 malinové acidko (alebo s inou príchuťou) - z 950 g balenia som použila zhruba 2/3
  • 1 šľahačka
  • 2 PL prášk. cukru
  • 1 a pol balenia želatínového stužovača za studena Dr. Oetker
  • 1 balik detské piškoty
  • malinový (alebo iný) sirup
  • pikantný džem
  • maliny alebo čučoriedky alebo ľubovoľné bobuľové ovocie
Postup přípravy:
  1. Najprv si pripravíme piškotu. // myslím, že sa dá kúpiť aj hotová okrúhla piškota pre tých, ktorí na pečenie nemajú dosť času// Moja okrúhla tortová forma má priemer 22 cm, a na to mi stačí piškotový korpus z 2 vajíčok a ešte sa dá aj prepoliť. Celé vajíčka vyšľaháme asi 1 minútu najprv so soľou, potom postupne prisypeme prášk. cukor. šľaháme do peny. pridáme vodu a olej a potom už len metličkou primiešame múku s práškom do pečiva. Formu si vysteliem papierom na pečenie, vylejem doň cesto a dám piecť na asi 20 minút pri 180 C. Radšej odsledujte a vyskúšajte špáradlom.
  2. Po upečení piškotu vyberiem z formy a na podložku ju uložím vrchom nadol, aby sa vyrovnal. nechám vychladnúť a potom ju priečne opatrne prerežem na 2 časti.
  3. Jednu časť uložím nazad do formy. Teraz si idem pripraviť plnku. Najprv si vyšľahám šľahačku s 2 PL prášk. cukru. Potom si želatinu pripravím podľa návodu na obale. Do vačšej nádoby si teda vysypem 1,5 balíčka stužovača (1 bal má 50 g), prilejem 100 ml vody a rýchlo miešam metličkou (pozor, na rozdiel od návodu používam menej vody, len 100 ml na 1,5 bal). Len čo po pár sekundách rozmiešam želatinu, prilievam k nej 2/3 acidka postupne a stále miešam metličkou. Potom primiešam aj šľahačku, ktorá masu nadýcha. Ked sa mi metličkou nedá dobre zmiešať tieto dve hmoty, vezmem si širokú varechu.
  4. Piškotový korpus vo forme natriem hrubšou vrstvou džemu. na to poukladám 1 vrstvu piškot len tak narýchlo "utopených" v malinovom sirupe, aby neboli premočené. Na to vylejeme polovicu acidkovo-šľahačkovej hmoty, na ňu zas vrstvu piškot krátko namočených v sirupe, a zakryjem zvyšnou časťou hmoty. Kto má čerstvé bobuľové ovocie, môže smelo aj to pridať do hmoty. Potom dám na možno 15 min. do chladničky.
  5. Druhú polovicu piškoty natriem džemom a uložím na vrch torty (s džemom nahor). na to poukladám bobuľové ovocie a zalejem podľa návodu pripravenou želatinou napr. Dr. Oetker červená extra silná. Dáme stuhnúť do chladničky aspon na 2 hodiny.
  6. Dobrú chuť :-)
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Torta giardino di fragole di Luca Montersino

Torta giardino di fragole di Luca Montersino

Obrázek Šlehačková bábovka s citronovou polevou

Šlehačková bábovka s citronovou polevou

Obrázek Míša řezy od Terezky

Míša řezy od Terezky

Obrázek Slavnostní jablkový dezert

Slavnostní jablkový dezert

Obrázek Jablko-ořecho-rozinková "Rychlejška"

Jablko-ořecho-rozinková "Rychlejška"

Obrázek Tvarohová buchta z domácí pekárny

Tvarohová buchta z domácí pekárny

Obrázek Recept - Malinový flekatý koláč

Recept - Malinový flekatý koláč

Obrázek Karamelový větrník na plech

Karamelový větrník na plech

Obrázek Kokosová roláda

Kokosová roláda

Obrázek Višňovo jahodove hrebene

Višňovo jahodove hrebene

Obrázek Jáhelník se švestkami a jablky

Jáhelník se švestkami a jablky

Obrázek Skořicové copánky z Nezdic

Skořicové copánky z Nezdic

TOPlist