Hledat

Linecké margaretky

Potřebné přísady:
  • 200 g Hery
  • 100 g cukru moučky
  • 300 g hladké mouky
  • 1 celé vejce
  • 230 g hladké mouky
  • 55 g cukru moučky
  • 180 g Hery
  • 2 žloutky
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • marmeláda jahodová
  • meruňková
  • kiwi
Postup přípravy:
  1. Do proseté mouky vmícháme cukr, vejce a nakonec přidáme ztuhlou Heru nastrouhanou na hrubém struhadle. Vypracujeme hladké těsto a necháme v chladu 30 minut odležet. Z těsta vyválíme plát o síle asi 3 mm (pomohou nám dva pečicí papíry, mezi kterými lze vyválet opravdu tenké těsto) a vypichujeme z něj kolečka o průměru 6 – 8 cm. Klademe na plech a předpečeme v elektrické troubě při 200 °C asi 3 minuty.
  2. Heru mírně nahřejeme a utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Za stálého míchání přidáváme postupně žloutky. Nakonec vmícháme prohřátou (stačí ji nechat stát nad předehřívající se troubou) hladkou mouku. Těsto v teplém prostředí ihned zpracováváme, stříkáme pomocí cukrářského sáčku s řezanou trubičkou na předpečená kolečka. V elektrické troubě dopékáme při 200 °C asi 10 minut. Necháme vychladnout a pak plníme.
  3. Marmeládu rozehřejeme v kastrůlku nebo asi minutu v mikrovlnné troubě do tekutého stavu. Malou naběračkou (dobře poslouží také džezva nebo konvička na mléko) nalijeme do středu sušenky. Náplň se rozteče a bude lesklá.
Vánoční cukroví
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Nepečené tiramisu kuličky - naprosto vynikající

Nepečené tiramisu kuličky - naprosto vynikající

Obrázek Špaldovo-oříškové rohlíčky

Špaldovo-oříškové rohlíčky

Obrázek Vánoční maková kolečka  s povidly

Vánoční maková kolečka s povidly

Obrázek Trvanlivé nádivky do vánočního cukroví - vynikající

Trvanlivé nádivky do vánočního cukroví - vynikající

Obrázek Čokoládové kostky

Čokoládové kostky

Obrázek Vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky

Obrázek Kakaové košíčky

Kakaové košíčky

Obrázek Drdoletky

Drdoletky

Obrázek Cappucinové vějířky

Cappucinové vějířky

Obrázek Linecké - křehké a ihned měkké

Linecké - křehké a ihned měkké

Obrázek Pařížský krém (nejen) do cukroví

Pařížský krém (nejen) do cukroví

Obrázek Kokosové koule

Kokosové koule

TOPlist