Hledat

Linecké margaretky

Potřebné přísady:
  • 200 g Hery
  • 100 g cukru moučky
  • 300 g hladké mouky
  • 1 celé vejce
  • 230 g hladké mouky
  • 55 g cukru moučky
  • 180 g Hery
  • 2 žloutky
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • marmeláda jahodová
  • meruňková
  • kiwi
Postup přípravy:
  1. Do proseté mouky vmícháme cukr, vejce a nakonec přidáme ztuhlou Heru nastrouhanou na hrubém struhadle. Vypracujeme hladké těsto a necháme v chladu 30 minut odležet. Z těsta vyválíme plát o síle asi 3 mm (pomohou nám dva pečicí papíry, mezi kterými lze vyválet opravdu tenké těsto) a vypichujeme z něj kolečka o průměru 6 – 8 cm. Klademe na plech a předpečeme v elektrické troubě při 200 °C asi 3 minuty.
  2. Heru mírně nahřejeme a utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Za stálého míchání přidáváme postupně žloutky. Nakonec vmícháme prohřátou (stačí ji nechat stát nad předehřívající se troubou) hladkou mouku. Těsto v teplém prostředí ihned zpracováváme, stříkáme pomocí cukrářského sáčku s řezanou trubičkou na předpečená kolečka. V elektrické troubě dopékáme při 200 °C asi 10 minut. Necháme vychladnout a pak plníme.
  3. Marmeládu rozehřejeme v kastrůlku nebo asi minutu v mikrovlnné troubě do tekutého stavu. Malou naběračkou (dobře poslouží také džezva nebo konvička na mléko) nalijeme do středu sušenky. Náplň se rozteče a bude lesklá.
Vánoční cukroví
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Nutellové špičky

Nutellové špičky

Obrázek Drdoletky

Drdoletky

Obrázek Linecké cukroví - tradiční babiččin recept - s moderním postupem i pro pekárny

Linecké cukroví - tradiční babiččin recept - s moderním postupem i pro pekárny

Obrázek Kokosový suk

Kokosový suk

Obrázek Citrónové cukroví

Citrónové cukroví

Obrázek Šlehačkové sušenky

Šlehačkové sušenky

Obrázek Máslové kytičky - vánoční

Máslové kytičky - vánoční

Obrázek Linecké cukroví a recepty na nádivky

Linecké cukroví a recepty na nádivky

Obrázek Medovníčkové koule naprosto luxusní

Medovníčkové koule naprosto luxusní

Obrázek Vánoční perníčky

Vánoční perníčky

Obrázek Kakaové košíčky

Kakaové košíčky

Obrázek Perníčky pepparkor - IKEA

Perníčky pepparkor - IKEA

TOPlist