Hledat

Lucčiny perníčky ihned měkké - velikonoční, vánoční

Potřebné přísady:
  • 40dkg hladké mouky1
  • 2dkg medu
  • 16dkg práškového cukru
  • 2 vejce
  • 6 dkg Hery
  • 1 a ½ lžíce mletého perníkového koření ( nebo roztlučte nové koření – 7ks, anýz, skořice, hřebíček, fenykl, badyán )
  • citronová kůra
  • ½ lžičky jedlé sody
  • lžíce rumu
  • 2 lžíce kakaa

Poleva

  • 8dkg dobře prosátého moučkového cukru
  • 1 bílek, trochu citrónové šťávy – přes jemný cedník
  • 1 lžíce Solamylu.
Postup přípravy:
  1. Mouku, cukr a sodu promícháme s kořením. Do zahřátého tuku s medem zašleháme vejce, smícháme s moukou, přidáme citronovou kůru a rum a zaděláme těsto, které necháme do 2.dne odležet.
  2. Vykrájené tvary potřeme vodou s cukrem. Pečeme v dobře vyhřáté troubě na plechu vymazaným 100% tukem. nebo na pečícím papíru. Po upečení potřeme rozšlehaným vejcem s citrónovou šťávou. Tvary sejmeme z plechu až trochu vychladnou.
  3. Poleva 18dkg dobře prosátého moučkového cukru, 1 bílek, trochu citrónové šťávy – přes jemný cedník.
  4. Třeme vařečkou nejméně 20 minut, ke konci přidáme 1 lžíci Solamylu.
Vánoční cukroví
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky

Obrázek Zvonečky s rumovou polevou

Zvonečky s rumovou polevou

Obrázek Šafránky

Šafránky

Obrázek Dortíčky - nejen vánoční

Dortíčky - nejen vánoční

Obrázek Skořicové kytičky

Skořicové kytičky

Obrázek  Pratetinčino rozplývající se linecké  by Romča

Pratetinčino rozplývající se linecké by Romča

Obrázek Vánoční sušenky Speculatius

Vánoční sušenky Speculatius

Obrázek Košíčky všeho druhu od Anetky

Košíčky všeho druhu od Anetky

Obrázek Mandlové rohlíčky

Mandlové rohlíčky

Obrázek Dýňové perníčky

Dýňové perníčky

Obrázek Šlehačkové cukroví

Šlehačkové cukroví

Obrázek Cukroví pečené - nepečené

Cukroví pečené - nepečené

TOPlist