Hledat

Lucčiny perníčky ihned měkké - velikonoční, vánoční

Potřebné přísady:
  • 40dkg hladké mouky1
  • 2dkg medu
  • 16dkg práškového cukru
  • 2 vejce
  • 6 dkg Hery
  • 1 a ½ lžíce mletého perníkového koření ( nebo roztlučte nové koření – 7ks, anýz, skořice, hřebíček, fenykl, badyán )
  • citronová kůra
  • ½ lžičky jedlé sody
  • lžíce rumu
  • 2 lžíce kakaa

Poleva

  • 8dkg dobře prosátého moučkového cukru
  • 1 bílek, trochu citrónové šťávy – přes jemný cedník
  • 1 lžíce Solamylu.
Postup přípravy:
  1. Mouku, cukr a sodu promícháme s kořením. Do zahřátého tuku s medem zašleháme vejce, smícháme s moukou, přidáme citronovou kůru a rum a zaděláme těsto, které necháme do 2.dne odležet.
  2. Vykrájené tvary potřeme vodou s cukrem. Pečeme v dobře vyhřáté troubě na plechu vymazaným 100% tukem. nebo na pečícím papíru. Po upečení potřeme rozšlehaným vejcem s citrónovou šťávou. Tvary sejmeme z plechu až trochu vychladnou.
  3. Poleva 18dkg dobře prosátého moučkového cukru, 1 bílek, trochu citrónové šťávy – přes jemný cedník.
  4. Třeme vařečkou nejméně 20 minut, ke konci přidáme 1 lžíci Solamylu.
Vánoční cukroví
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Piškotové kuličky podle Evičky

Piškotové kuličky podle Evičky

Obrázek Čoko rohlíčky

Čoko rohlíčky

Obrázek Kokosové věnečky

Kokosové věnečky

Obrázek Máslové kytičky - vánoční

Máslové kytičky - vánoční

Obrázek Ořechová kolečka

Ořechová kolečka

Obrázek Citronové cukroví sypané oříšky

Citronové cukroví sypané oříšky

Obrázek Perníčky - Tip na dárek od Haničky

Perníčky - Tip na dárek od Haničky

Obrázek Rohlíčky podle Evičky

Rohlíčky podle Evičky

Obrázek Cappucinové vějířky

Cappucinové vějířky

Obrázek Bílková poleva nejen  na perníčky

Bílková poleva nejen na perníčky

Obrázek Vinné hvězdičky

Vinné hvězdičky

Obrázek Košíčky s ořechovou nádivkou

Košíčky s ořechovou nádivkou

TOPlist