Hledat

Luxusní slané minirohlíčky

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 275 ml mléka
  • 150 ml oleje
  • 500 g hladké mouky
  • lžička soli
  • lžička cukru
  • 30 g droždí

Náplň:

  • šunkový salám
  • trvanlivý salám
  • strouhaný sýr
Postup přípravy:
  1. Těsto připravíme v domácí pekárně nebo vymícháme ručně.
  2. V pekárně: Do pekárny nalijeme vlažné mléko a olej, nasypeme prosátou mouku, do jednoho rohu vsypeme sůl, na opačném konci v mouce vyhloubíme malý důlek, do kterého nasypeme cukr a na něj rozdrobíme droždí. Zapneme program TĚSTO.
  3. Ručně: Do hrníčku nalijeme trochu vlažného mléka, přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Na teplém místě necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, olej, zbývající mléko a kvásek, vymícháme hladké nelepivé těsto, mísu přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
  4. Vykynuté těsto rozdělíme na 5 stejných dílů, z každého uděláme bochánek, který rozválíme a rozkrájíme na 8 dílků. Na každý dílek položíme přeložené kolečko šunkového salámu, na něj trvanlivý salám, posypeme sýrem, přehneme okraje těsta a celý dílek smotáme směrem ke špici.
  5. Vznikne 40 minirohlíčků, které uložíme na dva plechy s pečícím papírem a necháme ještě chvíli kynout. Potřeme rozšlehaným žloutkem a v troubě předehřáté na 200°C upečeme dozlatova. Lze plnit různými náplněmi.
Pečivo
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Chléb konzumní

Chléb konzumní

Obrázek Domácí kváskové loupáky

Domácí kváskové loupáky

Obrázek Rohlíky podle Haničky

Rohlíky podle Haničky

Obrázek Piváky - pivní křupavé rohlíčky

Piváky - pivní křupavé rohlíčky

Obrázek Špenátovo - sýrová slunečnice

Špenátovo - sýrová slunečnice

Obrázek Pudingové záviny

Pudingové záviny

Obrázek Kynutí motýlci

Kynutí motýlci

Obrázek Cheesecake s jahodami

Cheesecake s jahodami

Obrázek Sladký loupák (makovka)

Sladký loupák (makovka)

Obrázek Kaiserky

Kaiserky

Obrázek Chléb z droždí

Chléb z droždí

Obrázek Mrkvový chléb s ořechy

Mrkvový chléb s ořechy

TOPlist