Hledat

Marlenka - fantastická

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 250g másla
  • 3 velké lžíce medu
  • 3 vejce
  • 300g cukru
  • 400g hladké mouky
  • 1 lžíce sody
  • 100ml mléka

Krém:

  • 500ml mléka
  • 6 lžic dětské krupičky
  • 2 lžíce cukru
  • 200g másla
  • plechovka obyčejného Salka

K dozdobení:

  • rum
  • 100g mletých ořechů
Postup přípravy:
  1. Tento medovník je naprostá bomba. Dělám ho už léta a všichni, kdo ho ochutnali tvrdí, že je naprosto famózní. Manžel si ho přeje jako narozeninový dort už více jak 10 let .
  2. Nad parou rozpustíme máslo, med a cukr. Přimícháme mouku se sodou a nakonec mléko. Mícháme a chvíli ještě zahřívíme. Nakonec přidáme celá vejce a důkladně promícháme. Vznikne nám tekuté těsto. To rozdělíme na cca 6 částí. Jednotlivé části rozetřeme na plech s pečícím papírem. Snažte se udělat co nejtenčí těsto. Když to budete dělat prvně, tak vám to může jít hůř (pak se netrapte a udělejte silnější pláty těsta). Mohu vám jen poradit, ať děláte jeden plech po druhém a ostatní těsto nechte v hrnci nad parou, aby moc nevychladlo. Pláty těsta pečeme ve vyhřáté troubě při 170°C cca 7 minut. Z vychladlých plátů těsta ořízneme okraje. Ty rozdrobíme, smícháme s mletými ořechy a odložíme stranou.
  3. Připravíme si krém:
  4. Z mléka, cukru a krupice uvaříme bustou kaši. Do vychladlé kaše zašleháme máslo a nakonec přidáme Salko (obyčejné). Pak si vezmeme jeden plát těsta a pokapeme ho rumem. Potřeme krémem, přiklopíme dalším plátem, lehce přitlačíme a opět pokapeme rumem a potřeme krémem… končíme krémem. Na poslední vrstvu krému dáme hustě rozdrcené odkrojky s ořechy. Celý dort můžeme pro parádu pocákat čokoládou (rozpustíme s trochou Omegy).
  5. Zabalíme i s plechem do potravinářské fólie a necháme 2-3 dny uležet. Dá se jíst klidně hned, ale odležený je lepší. Odležený medovník je měkoučký, rozpouští se na jazyku - no prostě fantastický.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Makovec by Romča

Makovec by Romča

Obrázek Skořicové uzlíčky

Skořicové uzlíčky

Obrázek Ovocný dort podle Hanky Soudné

Ovocný dort podle Hanky Soudné

Obrázek Eskymo řezy

Eskymo řezy

Obrázek Hruškový koláč s mandlovou náplní

Hruškový koláč s mandlovou náplní

Obrázek Jahodový cheesecake by Romča

Jahodový cheesecake by Romča

Obrázek Perníková bábovka s badyánem

Perníková bábovka s badyánem

Obrázek Perník od maminky s povidly

Perník od maminky s povidly

Obrázek Dobrý koláč s rybízem a tvarohem

Dobrý koláč s rybízem a tvarohem

Obrázek Rozpeky se švestkami

Rozpeky se švestkami

Obrázek Batátový čoko dort

Batátový čoko dort

Obrázek Citronovo-makové muffiny s tvarohem a jogurtem

Citronovo-makové muffiny s tvarohem a jogurtem

TOPlist