Hledat

Marlenka - fantastická

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 250g másla
  • 3 velké lžíce medu
  • 3 vejce
  • 300g cukru
  • 400g hladké mouky
  • 1 lžíce sody
  • 100ml mléka

Krém:

  • 500ml mléka
  • 6 lžic dětské krupičky
  • 2 lžíce cukru
  • 200g másla
  • plechovka obyčejného Salka

K dozdobení:

  • rum
  • 100g mletých ořechů
Postup přípravy:
  1. Tento medovník je naprostá bomba. Dělám ho už léta a všichni, kdo ho ochutnali tvrdí, že je naprosto famózní. Manžel si ho přeje jako narozeninový dort už více jak 10 let .
  2. Nad parou rozpustíme máslo, med a cukr. Přimícháme mouku se sodou a nakonec mléko. Mícháme a chvíli ještě zahřívíme. Nakonec přidáme celá vejce a důkladně promícháme. Vznikne nám tekuté těsto. To rozdělíme na cca 6 částí. Jednotlivé části rozetřeme na plech s pečícím papírem. Snažte se udělat co nejtenčí těsto. Když to budete dělat prvně, tak vám to může jít hůř (pak se netrapte a udělejte silnější pláty těsta). Mohu vám jen poradit, ať děláte jeden plech po druhém a ostatní těsto nechte v hrnci nad parou, aby moc nevychladlo. Pláty těsta pečeme ve vyhřáté troubě při 170°C cca 7 minut. Z vychladlých plátů těsta ořízneme okraje. Ty rozdrobíme, smícháme s mletými ořechy a odložíme stranou.
  3. Připravíme si krém:
  4. Z mléka, cukru a krupice uvaříme bustou kaši. Do vychladlé kaše zašleháme máslo a nakonec přidáme Salko (obyčejné). Pak si vezmeme jeden plát těsta a pokapeme ho rumem. Potřeme krémem, přiklopíme dalším plátem, lehce přitlačíme a opět pokapeme rumem a potřeme krémem… končíme krémem. Na poslední vrstvu krému dáme hustě rozdrcené odkrojky s ořechy. Celý dort můžeme pro parádu pocákat čokoládou (rozpustíme s trochou Omegy).
  5. Zabalíme i s plechem do potravinářské fólie a necháme 2-3 dny uležet. Dá se jíst klidně hned, ale odležený je lepší. Odležený medovník je měkoučký, rozpouští se na jazyku - no prostě fantastický.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Ořechové řezy se žloutkovou polevou

Ořechové řezy se žloutkovou polevou

Obrázek České buchty

České buchty

Obrázek Lehký dortík

Lehký dortík

Obrázek Mexický svatební koláč

Mexický svatební koláč

Obrázek Litý perník

Litý perník

Obrázek Kokoschka - výborný osvěžující tvarohový dortík (nepečený)

Kokoschka - výborný osvěžující tvarohový dortík (nepečený)

Obrázek Jablkový závin ze špaldové mouky

Jablkový závin ze špaldové mouky

Obrázek Super rychlá buchta

Super rychlá buchta

Obrázek Maďarské rezy

Maďarské rezy

Obrázek Mokrej pes od babičky

Mokrej pes od babičky

Obrázek Žloutkové věnečky

Žloutkové věnečky

Obrázek Čokoládové řezy s ananasem

Čokoládové řezy s ananasem

TOPlist