Hledat

Máslové sušenky s kardamomem

Potřebné přísady:
  • 120 g celozrnné pšeničné mouky (pokud nemáte, dejte místo ní polohrubou mouku)
  • 110 g polohrubé mouky
  • 20 g ovesných vloček (použila jsem jemné, ty vcelku trochu rozmixujte)
  • 125 g másla
  • 120 g cukru (může být moučka, nebo třtinový, ten ale jemněji mletý)
  • 1 velké vejce
  • 2 lžíce plnotučného mléka
  • 1 zarovnaná lžička mletého kardamomu
Postup přípravy:
  1. Máslo necháme povolit a zapracujeme do něj ostatní suroviny (já to dělala v robotu - nejprve máslo s cukrem, pak přidat vejce, mléko a koření a nakonec mouky a vločky) na mazlavější těsto (drží tvar, ale není tak tuhé jako třeba na linecké, nepodsypávejte další moukou). Zabalíme do folie a necháme v lednici asi 30 minut odpočinout.
  2. Troubu si rozehřejeme na 180°C (horkovzduch).
  3. Z těsta tvarujeme malé kuličky (dělala jsem tak 3cm v průměru), které pokládáme na pečící papír a rozmáčkneme pomoučenou lžící nebo vidličkou (podle toho, jestli chcete sušenky rovné a nebo žebrované). Máte-li tiskátka, rozmáčkněte lžící a tiskněte:o) Sušenky nevybíhají, takže je můžeme nechat relativně blízko sebe.
  4. Pečeme v rozpálené troubě asi 12 minut a necháme vychladnout na plechu. Uschováme do uzavíratelné nádoby a konzumujeme nejdříve druhý den po upečení, ať mají sušenky možnost se aspoň maličko rozležet .o)
Ostatní
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Horčice z cukety podle Jitušky

Horčice z cukety podle Jitušky

Obrázek Domácí kokosový peeling - jak využít zbytky kokosu z kokosového mléka

Domácí kokosový peeling - jak využít zbytky kokosu z kokosového mléka

Obrázek Marcipán bez dřiny za 10 minut

Marcipán bez dřiny za 10 minut

Obrázek Česnek aneb co o něm možná nevíte - pár receptů z česneku právě pro Vás

Česnek aneb co o něm možná nevíte - pár receptů z česneku právě pro Vás

Obrázek Šunkový závin s cuketou

Šunkový závin s cuketou

Obrázek Domácí křehké sušenky se špaldou a čokoládou

Domácí křehké sušenky se špaldou a čokoládou

Obrázek Hrnkové lívance od Mirky

Hrnkové lívance od Mirky

Obrázek Domácí přírodní sýr

Domácí přírodní sýr

Obrázek Plněná vejce

Plněná vejce

Obrázek Jablečné lívance

Jablečné lívance

Obrázek Domácí máslo - živočišné

Domácí máslo - živočišné

Obrázek Těsta na ovocné knedlíky - recepty z roku 1924

Těsta na ovocné knedlíky - recepty z roku 1924

TOPlist