Hledat

Recept - Medové kostky v kokosu

Potřebné přísady:

KORPUS:

  • 2 vejce
  • 200 g cukru moučka
  • 40 g změklé Hery
  • 140 ml vlažného mléka
  • 1 plnější lžíce tekutého medu
  • 200 g polohrubé mouky
  • 1/2 prášku do pečiva

POLEVA:

  • 100 g másla
  • 100 g čokolády na vaření
  • 4 lžíce rumu
  • 150 g cukru krupice
  • 75 ml mléka

DÁLE:

  • strouhaný kokos
  • mandarinkový kompot
  • bílá poleva v sáčku.
Postup přípravy:
  1. Z bílků a části cukru ušleháme pevný sníh. Větší část cukru vyšleháme se žloutky a tukem, přidáváme mléko, med a prosátou mouku s práškem. Ručně vmícháme sníh. Těsto nalijeme na menší plech (24 x 30 cm) s pečícím papírem a v troubě předehřáté na 190°C upečeme (peču 12 minut). Z vychladlého korpusu odkrojíme kraje a nakrájíme 24 kostek.
  2. Cukr zalijeme mlékem a za stálého míchání přivedeme k varu, odstavíme. Ve vodní lázni rozpustíme máslo s čokoládou a rumem, spojíme s rozpuštěným cukrem.
  3. Kostku korpusu si položíme na vidličku a nad miskou s polevou ji lžící celou zalijeme, přebývající poleva steče zpět do misky. Politou kostku pomocí špičky nože sesuneme do misky s kokosem a nahrneme kokos na všecky strany kostky. Pak ji prsty opatrně podebereme a přeneseme na tác. Před obalováním další kostky miskou s kokosem vždy trošku zatřeseme, aby se povrch kokosu srovnal.
  4. Nakonec kostky ozdobíme například okapanými mandarinkami a pocákáme polevou ze sáčku.
  5. Když do zbytku polevy, kokosu a odřezků korpusu přidáte trošku marmelády a rumu, uděláte ještě pár výborných kuliček a vše se spotřebuje.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Makovo-jahodový koláč

Makovo-jahodový koláč

Obrázek Pudinková buchta s broskvemi a šlehačkou

Pudinková buchta s broskvemi a šlehačkou

Obrázek Ovocný koláč s tvarohem a ovocem

Ovocný koláč s tvarohem a ovocem

Obrázek Nanukové řezy

Nanukové řezy

Obrázek Kokosový dort s bílou čokoládou a ananasem

Kokosový dort s bílou čokoládou a ananasem

Obrázek Celozrnný banánový chlebíček

Celozrnný banánový chlebíček

Obrázek Maďarský tvarohový koláč

Maďarský tvarohový koláč

Obrázek Ořechové řezy- levné a rychlé

Ořechové řezy- levné a rychlé

Obrázek Metro řezy

Metro řezy

Obrázek Linecký mřížkový koláč

Linecký mřížkový koláč

Obrázek Broskvová hrníčková buchta

Broskvová hrníčková buchta

Obrázek Recept - Malinový flekatý koláč

Recept - Malinový flekatý koláč

TOPlist