Hledat

Mléčný řez s čokoládovou polevou

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 40 dkg hladké mouky
  • 25 dkg másla nebo hery
  • 4 lžíce kakaa
  • 1 žloutek
  • 3 lžíce mléka
  • 12 dkg mletého cukru
  • kypřící prášek

Tvarohová náplň:

  • 2 tvarohy (50 dkg)
  • 18 dkg mletého cukru
  • 1 vanilkový pudink
  • 3 žloutky
  • 4 bílky
  • 10 dkg másla
  • citrón

Na zdobení:

  • čokoládová poleva
Postup přípravy:
  1. Nejprve si připravíme těsto tak, že řádně smícháme mouku, máslo, kakao, žloutek, mléko, cukr a prášek do pečiva, těsto rozdělíme na dvě poloviny, každou polovinu rozválíme na plát o velikosti plechu. Tvarohovou náplň připravíme smícháním tvarohu, cukru, pudinkového prášku, změklého másla a žloutků, nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků a nastrouhanou kůru z dobře omytého citrónu. Na plech vyložený pečícím papírem rozložíme první tmavý plát těsta, na který rozetřeme tvarohovou náplň, nahoru položíme druhý tmavý plát těsta, plech vložíme do trouby a upečeme ve středně vyhřáté troubě po dobu asi 20 až 30 minut. Po vychladnutí potřeme čokoládovou polevou.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Jablková buchta nebo roláda

Jablková buchta nebo roláda

Obrázek Bláznivý čokoládový dort - žádné vejce, mléko, máslo nebo mísa

Bláznivý čokoládový dort - žádné vejce, mléko, máslo nebo mísa

Obrázek Čokoládovo-ořechový chlebíček

Čokoládovo-ořechový chlebíček

Obrázek Velikonoční beránek

Velikonoční beránek

Obrázek Dort myší farma

Dort myší farma

Obrázek Tvarohové rohlíčky

Tvarohové rohlíčky

Obrázek Recept - Jablečník s pudinkem a jogurtem

Recept - Jablečník s pudinkem a jogurtem

Obrázek Jablka v županu s vanilkovou omáčkou

Jablka v županu s vanilkovou omáčkou

Obrázek Dvacetiminutový švestkový koláč

Dvacetiminutový švestkový koláč

Obrázek Velikonoční beránek z mrkvového těsta

Velikonoční beránek z mrkvového těsta

Obrázek Makovo-jablečný závin s mandlemi podle Jany

Makovo-jablečný závin s mandlemi podle Jany

Obrázek Recept - Makový věnec

Recept - Makový věnec

TOPlist