Hledat

Mléčný řez s čokoládovou polevou

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 40 dkg hladké mouky
  • 25 dkg másla nebo hery
  • 4 lžíce kakaa
  • 1 žloutek
  • 3 lžíce mléka
  • 12 dkg mletého cukru
  • kypřící prášek

Tvarohová náplň:

  • 2 tvarohy (50 dkg)
  • 18 dkg mletého cukru
  • 1 vanilkový pudink
  • 3 žloutky
  • 4 bílky
  • 10 dkg másla
  • citrón

Na zdobení:

  • čokoládová poleva
Postup přípravy:
  1. Nejprve si připravíme těsto tak, že řádně smícháme mouku, máslo, kakao, žloutek, mléko, cukr a prášek do pečiva, těsto rozdělíme na dvě poloviny, každou polovinu rozválíme na plát o velikosti plechu. Tvarohovou náplň připravíme smícháním tvarohu, cukru, pudinkového prášku, změklého másla a žloutků, nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků a nastrouhanou kůru z dobře omytého citrónu. Na plech vyložený pečícím papírem rozložíme první tmavý plát těsta, na který rozetřeme tvarohovou náplň, nahoru položíme druhý tmavý plát těsta, plech vložíme do trouby a upečeme ve středně vyhřáté troubě po dobu asi 20 až 30 minut. Po vychladnutí potřeme čokoládovou polevou.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Rychlý a snadný povidlový koláč

Rychlý a snadný povidlový koláč

Obrázek Afrika řezy

Afrika řezy

Obrázek Šlehačkové šátečky

Šlehačkové šátečky

Obrázek Piškot s kokosovým krémem

Piškot s kokosovým krémem

Obrázek Recept - Jogurtové řezy s malinami

Recept - Jogurtové řezy s malinami

Obrázek Roláda s ořechy

Roláda s ořechy

Obrázek Švestkový koláč s jablky a ricottou

Švestkový koláč s jablky a ricottou

Obrázek Recept - Makový věnec

Recept - Makový věnec

Obrázek Muffiny s vločkami a ořechy

Muffiny s vločkami a ořechy

Obrázek Tiramisu alá Terezka

Tiramisu alá Terezka

Obrázek Cheesecake philadelphia s bílou čokoládou a třešňovou marmeládou

Cheesecake philadelphia s bílou čokoládou a třešňovou marmeládou

Obrázek Řezy Voronež

Řezy Voronež

TOPlist