Hledat

Mléčný řez s čokoládovou polevou

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 40 dkg hladké mouky
  • 25 dkg másla nebo hery
  • 4 lžíce kakaa
  • 1 žloutek
  • 3 lžíce mléka
  • 12 dkg mletého cukru
  • kypřící prášek

Tvarohová náplň:

  • 2 tvarohy (50 dkg)
  • 18 dkg mletého cukru
  • 1 vanilkový pudink
  • 3 žloutky
  • 4 bílky
  • 10 dkg másla
  • citrón

Na zdobení:

  • čokoládová poleva
Postup přípravy:
  1. Nejprve si připravíme těsto tak, že řádně smícháme mouku, máslo, kakao, žloutek, mléko, cukr a prášek do pečiva, těsto rozdělíme na dvě poloviny, každou polovinu rozválíme na plát o velikosti plechu. Tvarohovou náplň připravíme smícháním tvarohu, cukru, pudinkového prášku, změklého másla a žloutků, nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků a nastrouhanou kůru z dobře omytého citrónu. Na plech vyložený pečícím papírem rozložíme první tmavý plát těsta, na který rozetřeme tvarohovou náplň, nahoru položíme druhý tmavý plát těsta, plech vložíme do trouby a upečeme ve středně vyhřáté troubě po dobu asi 20 až 30 minut. Po vychladnutí potřeme čokoládovou polevou.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Marhuľové koláče

Marhuľové koláče

Obrázek Buchty s mákem by Romča

Buchty s mákem by Romča

Obrázek Závin ze super rychlého těsta

Závin ze super rychlého těsta

Obrázek Koláčky z Horní Vltavice

Koláčky z Horní Vltavice

Obrázek Schwarzwaldský dort - black forrest cake

Schwarzwaldský dort - black forrest cake

Obrázek Dort od Markétky

Dort od Markétky

Obrázek Rychlý a úchvatný perníček

Rychlý a úchvatný perníček

Obrázek Ovocný chlebíček s borůvkami

Ovocný chlebíček s borůvkami

Obrázek Propletené nutelové bochánky

Propletené nutelové bochánky

Obrázek Bábovka s vaječným likérem

Bábovka s vaječným likérem

Obrázek Kynuté buchty s tvarohem podle Terezky

Kynuté buchty s tvarohem podle Terezky

Obrázek Jahodový sen

Jahodový sen

TOPlist