Hledat

Mrkvová polévka se zázvorem

Potřebné přísady:
  • 8 mrkví
  • 1 cibule
  • čerstvý zázvor - cca 4 cm
  • olivový olej
  • zakysaná smetana nebo bílý jogurt
  • polovina limetky
  • vývar zeleninový
Postup přípravy:
  1. Mrkve oloupeme a omyjeme a nakrájíme na větší kolečka. Zázvor oloupeme a také pokrájíme na menší kousky. Do kastrolu dáme olivový olej a rozehřejeme. Na oleji osmahneme cibulku dosklovata a přidáme na kolečka pokrájené mrkve a zázvor a restujeme.
  2. Zalijeme vývarem a vaříme do změknutí zhruba 15- 20 minut podle toho jak jsme si nakrájeli velké kolečka mrkve. Doporučuji však mrkvičku krájet na větší kusy, lépe se tak uvolní do polévky vše co potřebujeme a to nejen pro chuť.
  3. Máme uvařeno a teď vezmeme tyčový mixér a vše poctivě rozmixujeme a přidáme zakysanou smetanu podle chuti. Zakysanou smetanu nemusíte přidávat. Kdo nemá rád a nebo je vegan tak nedává. Rozmixovanou směs dáme zpět na vařič a ještě chvilku necháme probublávat na mírném ohni. Nakonec zastříkneme polévku šťávou z poloviny limetky a máme hotovo. Kdo má rád kořeněnější, může přidat koření ještě podle své chuti.
Vegetariánské

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Pečená zeleninka s batáty by Romča

Pečená zeleninka s batáty by Romča

Obrázek Bylinkové tofu placičky s kaší by Romča

Bylinkové tofu placičky s kaší by Romča

Obrázek Domácí kokosové mléko - jak na to

Domácí kokosové mléko - jak na to

Obrázek Domácí Seitain

Domácí Seitain

Obrázek Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix

Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix

Obrázek Kefír z domácího sojového mléka s rybízem

Kefír z domácího sojového mléka s rybízem

Obrázek Plum Reversed Cake - Švestková rychlovka

Plum Reversed Cake - Švestková rychlovka

Obrázek Horké ovoce

Horké ovoce

Obrázek Seitan - vege maso - základní recept + zeleninový vývar

Seitan - vege maso - základní recept + zeleninový vývar

Obrázek Omáčka co nemá jméno s mašličkama

Omáčka co nemá jméno s mašličkama

Obrázek Mungovňačka - zdravá polévka

Mungovňačka - zdravá polévka

Obrázek Polévka z červené řepy by Romča

Polévka z červené řepy by Romča

TOPlist