Hledat

Mrkvová polévka se zázvorem

Potřebné přísady:
  • 8 mrkví
  • 1 cibule
  • čerstvý zázvor - cca 4 cm
  • olivový olej
  • zakysaná smetana nebo bílý jogurt
  • polovina limetky
  • vývar zeleninový
Postup přípravy:
  1. Mrkve oloupeme a omyjeme a nakrájíme na větší kolečka. Zázvor oloupeme a také pokrájíme na menší kousky. Do kastrolu dáme olivový olej a rozehřejeme. Na oleji osmahneme cibulku dosklovata a přidáme na kolečka pokrájené mrkve a zázvor a restujeme.
  2. Zalijeme vývarem a vaříme do změknutí zhruba 15- 20 minut podle toho jak jsme si nakrájeli velké kolečka mrkve. Doporučuji však mrkvičku krájet na větší kusy, lépe se tak uvolní do polévky vše co potřebujeme a to nejen pro chuť.
  3. Máme uvařeno a teď vezmeme tyčový mixér a vše poctivě rozmixujeme a přidáme zakysanou smetanu podle chuti. Zakysanou smetanu nemusíte přidávat. Kdo nemá rád a nebo je vegan tak nedává. Rozmixovanou směs dáme zpět na vařič a ještě chvilku necháme probublávat na mírném ohni. Nakonec zastříkneme polévku šťávou z poloviny limetky a máme hotovo. Kdo má rád kořeněnější, může přidat koření ještě podle své chuti.
Vegetariánské

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Panýr indický sýr - by Romča

Panýr indický sýr - by Romča

Obrázek Mrkvounová pomazánka alá humr

Mrkvounová pomazánka alá humr

Obrázek Fenykl s fazolemi a ztraceným vejcem

Fenykl s fazolemi a ztraceným vejcem

Obrázek Tofu rrizoto s kysaným zelím podle Pedra

Tofu rrizoto s kysaným zelím podle Pedra

Obrázek Pečené fíky s citrónovým krémem

Pečené fíky s citrónovým krémem

Obrázek Treska ... bez majonézy, bez ryby

Treska ... bez majonézy, bez ryby

Obrázek Nepečený malinový dort s oříšky

Nepečený malinový dort s oříšky

Obrázek Tofu pomazánka z pečené dýně a červené čočky

Tofu pomazánka z pečené dýně a červené čočky

Obrázek Vegetaránska špirála

Vegetaránska špirála

Obrázek Mrkvové bramboráčky s celerem

Mrkvové bramboráčky s celerem

Obrázek Kefír z domácího sojového mléka s rybízem

Kefír z domácího sojového mléka s rybízem

Obrázek Čočková s ředkvičkou

Čočková s ředkvičkou

TOPlist