Hledat

Mrkvový koláč by Romča

Potřebné přísady:
  • 10 středně velkých mrkví
  • 2 hrnky polohrubá mouky - ( možno jeden nahradit např. celozrnnou apod.)
  • 1 hrnek cukru - ( nebo jen polovinu a doplnit javorovým sirupem, nebo Agáve)
  • 1 hrnek oleje
  • necelý centimetr nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • větší hrst nastrouhaných vlašských ořechů
  • hrst datlí
  • hrst hrozinek
  • 2 lžičky mleté skořice
  • trocha vanilkového extraktu
  • špetka muškátového oříšku
  • prášek do pečiva
  • 1 hrnek mléka -( klasické, kokosové, madlové - kdo co má rád)
  • malá špetička soli
Postup přípravy:
  1. Do mísy dáme všechny sypké ingredience a promícháme. Mrkev si očistíme a omyjeme, nastrouháme. Ořechy také. Přidáme zbylé ingredience a vařečkou promícháme tak aby se nám vše krásně spojilo. Hotovo, vlijeme do formy, já mám silikonovou a tak nevymazávám jinak je nutné vymazat a vysypat. Na vysypání je mnohem lepší kokos než mouka nebo strouhanka a funguje to také perfektně.
  2. Koláč se dá podávat i teplý a dávají se na něj různé polevy. Já dávám buď čokoládovou - děti to milují a nebo je dobrá mandlová.
  3. Mandlová se udělá tak že se stejný počet lžic mandlí pomixuje se stejným počtem rozpuštěného kokosového oleje někdy je potřeba méně. Postupně přidávám olej tak aby jsem měla konzistenci tak jak mi vyhovuje.
  4. Čoko polevu si umí každý již ve vodní lázni udělat sám a tak to tu nebudu vypisovat.
  5. Dále pak je možná poleva z krémového sýra, typově mascarpone Philadelphia, ten smíchat s cca hrnečkem moučkového cukru a cca 100g másla. Přidá se vanilkový extrakt a trošku citronové šťávy. Postup je velice jednoduchý máslo se vyšlehá s cukrem a přidáte vanilk. extrakt a šťávu z citronu a postupně už jen zašlehat sýr a máte hotovo.
  6. Koláč je možné rozříznout a polevu dát jak doprostřed tak napovrch. Pokaždé volím jinou variantu a to podle stupně lenosti :-))))
  7. Já jsem na krém použila sýr na fotografii a rostlinné máslo a je to také super.
  8. Kdo by nechtěl používat vejce je možné nahradit 3 banány :-)
  9. Na ozdoby je možné použít nastrouhanou mrkev a ořechy. Dobrou chuť !!
Vegetariánské
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Polévka z červené řepy by Romča

Polévka z červené řepy by Romča

Obrázek Cuketový gulášek

Cuketový gulášek

Obrázek Fazolky s uzeným tofu

Fazolky s uzeným tofu

Obrázek Vegešpagety podle Pedra

Vegešpagety podle Pedra

Obrázek Ovozelová šťáva od Terez

Ovozelová šťáva od Terez

Obrázek Domácí máslo - v obchodě nekupuji

Domácí máslo - v obchodě nekupuji

Obrázek Dort s javorovým sirupem, ořechy a tofu krémem

Dort s javorovým sirupem, ořechy a tofu krémem

Obrázek Ovesný raw jogurt

Ovesný raw jogurt

Obrázek Jarní vegetariánský kastrůlek

Jarní vegetariánský kastrůlek

Obrázek Opilá Vdova

Opilá Vdova

Obrázek Quiche s quinoou, tempehem, špenátem, medvědím česnekem a bryndzou

Quiche s quinoou, tempehem, špenátem, medvědím česnekem a bryndzou

Obrázek Kapustový nákyp by Romča

Kapustový nákyp by Romča

TOPlist