Hledat

Ořechové řezy- levné a rychlé

Potřebné přísady:

Těsto

  • 4 VEJCE
  • 4 LŽÍCE HR.MOUKY
  • 4 LŽÍCE LEDOVÉ VODY
  • 1/2 KYPŘ.PRÁŠKU
  • 1/2 HRNKU CUKR
  • 3 LŽÍCE KAKAA

Krém

  • 1HRNEK MLÉKA
  • HL.MOUKA
  • 250G MÁSLA
  • 150G LÍSK.OŘECHŮ
  • 1 HRNEK MOUČ.CUKRU
  • 2 LŽÍCE MLETÉ KÁVY
  • MARMELÁDA
  • ŠLEHAČKA
  • ČOKOLÁDA
Postup přípravy:
  1. Těsto: Bílky a žloutky oddělíme od bílku vyšleháme tuhý sníh.ostatní suroviny smícháme s žloutky pak opatrně vmícháme sníh. dáme péct cca 10 minut pro jistotu zkoušíme špejlí.
  2. Krém: Ze 100g másla a od oka mouky uděláme řidší světlejší jíšku přilijeme mléko a za stálého míchání uděláme hustější jemnou kaši (bešamel). dáme vychladnout. Do polovychlazeného bešamelu dáme kávu + mleté oříšky a za občasného míchání necháme úplně vystydnout. Pak dokrájíme na kousky zbytek másla přisypeme cukr a vše vyšleháme do krému.
  3. Korpus potřeme marmeládou a pak dáme krém naposled si vyšleháme šlehačku a postrouháme čokoládou.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Ausburské řezy

Ausburské řezy

Obrázek Pravé české  koláče

Pravé české koláče

Obrázek Jahodový nepečený zákusok

Jahodový nepečený zákusok

Obrázek Velikonoční linecké podle Haničky

Velikonoční linecké podle Haničky

Obrázek Řezy s podmáslím

Řezy s podmáslím

Obrázek Koláč v domácí magii -  Čtverný koláč

Koláč v domácí magii - Čtverný koláč

Obrázek Obrácený koláč s ananasem a višněmi

Obrácený koláč s ananasem a višněmi

Obrázek Galettes s ovocem

Galettes s ovocem

Obrázek Ananasový koláč s višněmi

Ananasový koláč s višněmi

Obrázek Makový orgasmus

Makový orgasmus

Obrázek Kysnutý koláč s tvarohom a ovocím

Kysnutý koláč s tvarohom a ovocím

Obrázek Banánové řezy

Banánové řezy

TOPlist