Hledat

Ořechové řezy

Potřebné přísady:

TĚSTO

  • 5 vajíček
  • 5 lžic polohrubé mouky
  • 1 lžíce mletých oříšku vlašských či lískových
  • 1 prášek do pečiva
  • 5 lžic cukru krupice
  • 1 lžíce kakaa

NÁPLŇ

  • 250g mletých oříšku vlašských či lískových
  • 150g cukru moučky
  • asi tak 3 dcl rozpustné kávy Nescafe Velvet
  • 250g másla

NA NÁPLŇ

  • 2 šlehačky
  • 1 ztužovač za studena Dr Otker

DÁLE

  • čokoláda mléčná
  • 1 zakysaná smetana
  • rum
  • piškoty nebo be-be oplatky
Postup přípravy:
  1. Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny.Přidáme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem.Mleté oříšky a nakonec sníh z bílku.Dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme cca 15-20 minut na 200°C. RADĚJI HLÍDAT.
  2. Těsta je málo dávám na menší hluboký plech cca 42x32 a i tak mám co dělat abych těsto rozetřela.
  3. Uvaříme 3 dcl kávy - já dávám 2 lžičky kávy na 1 dcl - takže 6 lžiček na 3 dcl.
  4. Můžete použít i jinou rozpustnou nebo třeba turka, ale změní to i chuť zákusku.A ta Velvet je tam tak akorát a není to ani moc cítit kávou. takže ti co kávu nemají rádi se nemusí bát :).
  5. Připravíme nádivku.Oříšky,máslo pokojové teploty, cukr a 1,5 až 2 dcl vychlazené kávy - vymícháme - nejlépe rukou.
  6. Připravíme šlehačku.Obě šlehačky vyšleháme.Do vyšlehané šlehačky dáme připravený ztužovač za studena dle návodu na obalu.
  7. Vychladlý korpus pokapeme rumem a potřeme oříškovou náplní.Na náplň skládáme piškoty, které namáčíme ve zbylé kávě.Na piškoty dáme šlehačku.Dáme do lednice zatuhnout a mezitím si připravíme čokoládu.Rozpustíme si ji ve vodní lázní a zamícháme do ní zakysanou smetanu.Já teda při rozpouštění čokolády dala trošku i 100% tuku asi tak 1-2 lžičky - aby to šlo lépe :)
  8. Dobrou chuť…Podaváme vychlazený
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Pistáciový koláč

Pistáciový koláč

Obrázek Tunel z Be Be sušenek

Tunel z Be Be sušenek

Obrázek Tvarohové řezy se skořicovou polevou

Tvarohové řezy se skořicovou polevou

Obrázek Karamelová bábovka

Karamelová bábovka

Obrázek Buchta od babinky

Buchta od babinky

Obrázek Kysnutý kapustový koláč

Kysnutý kapustový koláč

Obrázek Moravské koláčky

Moravské koláčky

Obrázek Tvarohové řezy neb jablkové

Tvarohové řezy neb jablkové

Obrázek Pudinkova buchta s ovocem podle Evičky

Pudinkova buchta s ovocem podle Evičky

Obrázek Roláda z listového těsta

Roláda z listového těsta

Obrázek Ovocné košíčky

Ovocné košíčky

Obrázek Tvarohové koblížky

Tvarohové koblížky

TOPlist