Hledat

Recept - Ořechový hřbet

Potřebné přísady:

TĚSTO:

  • 2 vejce
  • 150 g Hery
  • 150 g cukru moučka
  • 100 ml mléka
  • 300 g hladké mouky
  • 1/2 prášku do pečiva

NÁPLŇ:

  • 200 g másla
  • 150 g cukru moučka
  • 40 g kakaa
  • 50 ml rumu
  • 50 g rozinek
  • 50 g marmelády
  • 200 g strouhaných ořechů

DÁLE:

  • marmeláda na pomazání (nejlépe meruňková)
  • čokoláda nebo čokoládová poleva
  • sekané mandle (nemusí být).
Postup přípravy:
  1. Těsto: Změklou Heru vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme vejce, mléko a prosátou mouku s práškem do pečiva. Husté těsto natřeme na plech s pečícím papírem a v troubě předehřáté na 180°C upečeme (20 minut). Z vychladlého korpusu odkrojíme pruh velikosti formy. Zbytek korpusu umeleme nebo nastrouháme.
  2. Náplň: Změklé máslo vyšleháme s cukrem, vmícháme ostatní suroviny včetně umletého korpusu.
  3. Formu na srnčí hřbet vyložíme potravinovou fólií a namačkáme do ní náplň. (Mně to vyšlo přesně.) Pruh korpusu potřeme marmeládou, přiložíme potřeným na náplň a necháme v ledničce několik hodin ztuhnout.
  4. Moučník vyklopíme na tác, polijeme čokoládou a posypeme mandlemi. Krájíme tenké proužky, nožem pilkou to jde dobře.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Kávovo-čokoládové muffiny

Kávovo-čokoládové muffiny

Obrázek Rychlé řezy

Rychlé řezy

Obrázek Frgálová buchta

Frgálová buchta

Obrázek Jáhelník se švestkami a jablky

Jáhelník se švestkami a jablky

Obrázek Nepečený ovocný dort s mascarpone a zakysanou smetanou

Nepečený ovocný dort s mascarpone a zakysanou smetanou

Obrázek Buchta po peřinou

Buchta po peřinou

Obrázek Sváteční tvarohová štola

Sváteční tvarohová štola

Obrázek Perníková bábovka s badyánem

Perníková bábovka s badyánem

Obrázek Sypaný makový koláč s jablky

Sypaný makový koláč s jablky

Obrázek Trdlouši s ořechy

Trdlouši s ořechy

Obrázek Bláznivý koláč ke kafíčku luxusní

Bláznivý koláč ke kafíčku luxusní

Obrázek Kefírová rychlovka

Kefírová rychlovka

TOPlist