Hledat

Recept - Ořechový hřbet

Potřebné přísady:

TĚSTO:

  • 2 vejce
  • 150 g Hery
  • 150 g cukru moučka
  • 100 ml mléka
  • 300 g hladké mouky
  • 1/2 prášku do pečiva

NÁPLŇ:

  • 200 g másla
  • 150 g cukru moučka
  • 40 g kakaa
  • 50 ml rumu
  • 50 g rozinek
  • 50 g marmelády
  • 200 g strouhaných ořechů

DÁLE:

  • marmeláda na pomazání (nejlépe meruňková)
  • čokoláda nebo čokoládová poleva
  • sekané mandle (nemusí být).
Postup přípravy:
  1. Těsto: Změklou Heru vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme vejce, mléko a prosátou mouku s práškem do pečiva. Husté těsto natřeme na plech s pečícím papírem a v troubě předehřáté na 180°C upečeme (20 minut). Z vychladlého korpusu odkrojíme pruh velikosti formy. Zbytek korpusu umeleme nebo nastrouháme.
  2. Náplň: Změklé máslo vyšleháme s cukrem, vmícháme ostatní suroviny včetně umletého korpusu.
  3. Formu na srnčí hřbet vyložíme potravinovou fólií a namačkáme do ní náplň. (Mně to vyšlo přesně.) Pruh korpusu potřeme marmeládou, přiložíme potřeným na náplň a necháme v ledničce několik hodin ztuhnout.
  4. Moučník vyklopíme na tác, polijeme čokoládou a posypeme mandlemi. Krájíme tenké proužky, nožem pilkou to jde dobře.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Vanilkové vafle

Vanilkové vafle

Obrázek Ořechový závin v dortové formě

Ořechový závin v dortové formě

Obrázek Skořicové švýcarky

Skořicové švýcarky

Obrázek Tvarohový koláč

Tvarohový koláč

Obrázek Bebe řezy - mňamózní

Bebe řezy - mňamózní

Obrázek Mriežková torta

Mriežková torta

Obrázek Little cheesecakes

Little cheesecakes

Obrázek Dortík bez mouky

Dortík bez mouky

Obrázek Jablečný páj

Jablečný páj

Obrázek Podzimní jablečný koláč

Podzimní jablečný koláč

Obrázek Karamelové smetanové řezy

Karamelové smetanové řezy

Obrázek Torta ai Lamponi - Malinový dort

Torta ai Lamponi - Malinový dort

TOPlist