Hledat

Recept - Osvěžující malinové řezy

Potřebné přísady:

KORPUS:

  • 4 vejce
  • 200 g cukru moučka
  • 200 g polohrubé mouky
  • ½ prášku do pečiva
  • 5 PL oleje
  • 5 PL vody

KRÉM:

  • 250 g polotučného tvarohu ve vaničce
  • 400 g zakysané smetany,
  • 2 PL cukru moučka
  • 250 g malin (mražených)
  • 100 g cukru krupice
  • 5 želatinových plátků

DÁLE:

  • 750 g jahod (mražených)
  • 250 g malin (mražených)
  • 150 ml smetany ke šlehání
Postup přípravy:
  1. Celá vejce s cukrem vyšleháme do pěny, pomalu vléváme olej s vodou, vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva. (Je třeba šlehat dost dlouho. Kdo spěchá, ušlehá sníh zvlášť.) Těsto nalijeme na vyšší plech 30x 40 cm, vymazaný a vysypaný hrubou moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 12 minut.
  2. Na vychladlý korpus naskládáme půlky ještě mírně zmrzlých jahod a do mezer položíme maliny. Zbytek malin (250 g) zasypeme cukrem a povaříme, pak přepasírujeme zrníčka a necháme trochu vychladnout. Tvaroh se zakysanou smetanou a moučkovým cukrem vyšleháme. Želatinové plátky, namočené v hodně studené vodě, po 10 minutách vyndáme a okapané vmícháme do ještě teplé malinové šťávy, ve které se rozpustí. Šťávu pomalu vléváme do tvarohu, který při tom stále mícháme. Krém nalijeme na moučník a uložíme od ledničky ztuhnout, nejlépe do druhého dne. Nakrájené kousky ozdobíme ušlehanou šlehačkou.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Sušenky Hello kitty z lineckého těsta

Sušenky Hello kitty z lineckého těsta

Obrázek Biskupský chlebíček

Biskupský chlebíček

Obrázek Jablková buchta s tvarohem

Jablková buchta s tvarohem

Obrázek Kardinálovy řezy

Kardinálovy řezy

Obrázek Lemon Ginger and Pepper Cake

Lemon Ginger and Pepper Cake

Obrázek Šátečky z rychlého těsta

Šátečky z rychlého těsta

Obrázek Jablečné řezy

Jablečné řezy

Obrázek Malinové muffiny s drobenkou

Malinové muffiny s drobenkou

Obrázek Jablkový závin zo škvarkového cesta

Jablkový závin zo škvarkového cesta

Obrázek Dvoubarevná tvarohová buchta

Dvoubarevná tvarohová buchta

Obrázek Koláč troch chutí

Koláč troch chutí

Obrázek Zamotané koláčky

Zamotané koláčky

TOPlist