Hledat

Recept - Osvěžující malinové řezy

Potřebné přísady:

KORPUS:

  • 4 vejce
  • 200 g cukru moučka
  • 200 g polohrubé mouky
  • ½ prášku do pečiva
  • 5 PL oleje
  • 5 PL vody

KRÉM:

  • 250 g polotučného tvarohu ve vaničce
  • 400 g zakysané smetany,
  • 2 PL cukru moučka
  • 250 g malin (mražených)
  • 100 g cukru krupice
  • 5 želatinových plátků

DÁLE:

  • 750 g jahod (mražených)
  • 250 g malin (mražených)
  • 150 ml smetany ke šlehání
Postup přípravy:
  1. Celá vejce s cukrem vyšleháme do pěny, pomalu vléváme olej s vodou, vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva. (Je třeba šlehat dost dlouho. Kdo spěchá, ušlehá sníh zvlášť.) Těsto nalijeme na vyšší plech 30x 40 cm, vymazaný a vysypaný hrubou moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 12 minut.
  2. Na vychladlý korpus naskládáme půlky ještě mírně zmrzlých jahod a do mezer položíme maliny. Zbytek malin (250 g) zasypeme cukrem a povaříme, pak přepasírujeme zrníčka a necháme trochu vychladnout. Tvaroh se zakysanou smetanou a moučkovým cukrem vyšleháme. Želatinové plátky, namočené v hodně studené vodě, po 10 minutách vyndáme a okapané vmícháme do ještě teplé malinové šťávy, ve které se rozpustí. Šťávu pomalu vléváme do tvarohu, který při tom stále mícháme. Krém nalijeme na moučník a uložíme od ledničky ztuhnout, nejlépe do druhého dne. Nakrájené kousky ozdobíme ušlehanou šlehačkou.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Krémové rezy s piškótami

Krémové rezy s piškótami

Obrázek Jahody v čokoládě

Jahody v čokoládě

Obrázek Výborná kakaová marlenka

Výborná kakaová marlenka

Obrázek Děrovaná buchta

Děrovaná buchta

Obrázek Cheesecake brownies

Cheesecake brownies

Obrázek Čokoládkové puklinky

Čokoládkové puklinky

Obrázek Obrácený koláč s ananasem a višněmi

Obrácený koláč s ananasem a višněmi

Obrázek Šátečky z tvarohového těsta

Šátečky z tvarohového těsta

Obrázek Piškot s kokosovým krémem

Piškot s kokosovým krémem

Obrázek Pudinková buchta bez mouky s borůvkami

Pudinková buchta bez mouky s borůvkami

Obrázek Zamotané Koláče

Zamotané Koláče

Obrázek Jogurtová buchta

Jogurtová buchta

TOPlist