Hledat

Plněné medovníčky

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 300g hl. mouky
  • 180g cukru moučka
  • 2 pol. lžíce medu
  • 2 ks vajec
  • půl kávové lžičky sody bicarbony
  • 1 kávová lžička perníkového koření

Náplň:

  • 100g mletých piškotů
  • 0,5 dcl rumu
  • 2 pol. lžíce povidel

Poleva:

  • 100g hořké čokolády
  • 50g Omegy
Postup přípravy:
  1. Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme 24 hodin odpočinout v lednici. Poté ho vyválíme na tloušťku 4 mm a vykrajujeme tvary. Poté pečeme v troubě na 150°C asi 15 minut- perníčky se trochu nafouknou. Upečené budeme plnit ( mazat ) náplní - mleté piškoty smícháme s povidly a rumem. Slepené perníčky dáme alespoň na 48 hodin do mrazničky. Když je vyndáme, necháme 2 hodiny odpočinout a pak máčíme v čokoládě. Můžeme dozdobit - já nezdobím, protože nemám ráda, když mě zdobení křupe mezi zuby
  2. Celkem jsem z této dávky měla 62 ks hotových slepených perníčků. Perníčky jsou po upečení hned měkké. Když je vyndáte z mrazáku, tak jsou samozřejmě tvrdé, ale jakmile je polijete čokoládou, opět krásně změknou. Já jsem použila domácí čokoládovou polevu
Vánoční cukroví
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Perníčky s vitráží

Perníčky s vitráží

Obrázek Vaříme s Láďou Hruškou - HIT vánoc 2014

Vaříme s Láďou Hruškou - HIT vánoc 2014

Obrázek Čoko rohlíčky

Čoko rohlíčky

Obrázek Madlenky by Romča

Madlenky by Romča

Obrázek Mrkvánky

Mrkvánky

Obrázek Cappucinové vějířky

Cappucinové vějířky

Obrázek Mráčky

Mráčky

Obrázek Banánky strojkové

Banánky strojkové

Obrázek Ořechové stromky by Romča

Ořechové stromky by Romča

Obrázek Vánoční karamelový likér se skořicí

Vánoční karamelový likér se skořicí

Obrázek Žloutkové vánoční mini řezy

Žloutkové vánoční mini řezy

Obrázek Gurmánské perníčky, výborné, jednoduché

Gurmánské perníčky, výborné, jednoduché

TOPlist