Hledat

Plněné rohlíčky

Potřebné přísady:

Na těsto:

  • 500g hladké mouky
  • 250-350ml vlahého mléka
  • 1/2 kostky droždí
  • 1 lžička cukru
  • 2-3 špetky soli
  • 1 lžička drceného kmínu
  • 80-100g jemně nastrouhaného tuku Omega

Na náplň:

  • 3 PL zakysané smetany
  • 2 PL tatarky
  • 2 PL majonézy
  • 3 vejce uvařená na tvrdo
  • 1/2 středně velké papriky kápie
  • 150-200g salámu(vcelku)dle chuti nebo 1 klobásu nebo 2 párky apod
  • sůl
  • pepř
  • 100g jemně nastrouhaného eidamu
  • 1 rozšlehané vejce na potření
  • semínka nebo koření na posypání
Postup přípravy:
  1. V míse (nebo domácí pekárně) zaděláme na kynuté těsto. Mléko přidáváme podle potřeby, těsto by mělo být husté(polotuhé) tak akorát.
  2. Připravíme nádivku: (přísady můžete obměnit podle sebe, nač zrovna máte chuť) :
  3. Do misky dáme zakys.smetanu, tatarku, majolku+ koření a vaječné žloutky, utřeme do hladka.
  4. Potom přidáme na kostičky pokrájené bílky, salám a papriku kápii taktéž na kostičky.
  5. Na zahuštění přidáme 50-100g jemně nastrouhaného eidamu.
  6. Zamícháme a můžeme se pustit do rohlíčků.
  7. Těsto rozdělíme na cca 4díly, každý díl postupně vyválíme na kolo, nakrájíme na osminky, lžičkou vložíme na každý dílek nádivku, sbalíme, položíme na plech vyložený pečícím papírem.
  8. Vložíme do předehřáté trouby, pečeme při 180°C 15-20minut.
  9. Z této dávky jsem měla plné dva plechy, cca 30-35 rohlíčků.
  10. Dobrou chuť!
Pečivo
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Podmáslový chléb z domácí pekárny

Podmáslový chléb z domácí pekárny

Obrázek Mazanec podle Věrky

Mazanec podle Věrky

Obrázek Recept - Domácí veka

Recept - Domácí veka

Obrázek Česnekové trojhránky

Česnekové trojhránky

Obrázek Bílé pšeničné pečivo

Bílé pšeničné pečivo

Obrázek Jidáše

Jidáše

Obrázek Loupáky podle paní Ivy - těsto na vánočky, mazance

Loupáky podle paní Ivy - těsto na vánočky, mazance

Obrázek Hořčicový chléb v domácí pekárně

Hořčicový chléb v domácí pekárně

Obrázek Škvarkový chléb

Škvarkový chléb

Obrázek Veka

Veka

Obrázek Špaldové houstičky

Špaldové houstičky

Obrázek Vynikající karásky od Staňky

Vynikající karásky od Staňky

TOPlist