Hledat

Plněné rohlíčky

Potřebné přísady:

Na těsto:

  • 500g hladké mouky
  • 250-350ml vlahého mléka
  • 1/2 kostky droždí
  • 1 lžička cukru
  • 2-3 špetky soli
  • 1 lžička drceného kmínu
  • 80-100g jemně nastrouhaného tuku Omega

Na náplň:

  • 3 PL zakysané smetany
  • 2 PL tatarky
  • 2 PL majonézy
  • 3 vejce uvařená na tvrdo
  • 1/2 středně velké papriky kápie
  • 150-200g salámu(vcelku)dle chuti nebo 1 klobásu nebo 2 párky apod
  • sůl
  • pepř
  • 100g jemně nastrouhaného eidamu
  • 1 rozšlehané vejce na potření
  • semínka nebo koření na posypání
Postup přípravy:
  1. V míse (nebo domácí pekárně) zaděláme na kynuté těsto. Mléko přidáváme podle potřeby, těsto by mělo být husté(polotuhé) tak akorát.
  2. Připravíme nádivku: (přísady můžete obměnit podle sebe, nač zrovna máte chuť) :
  3. Do misky dáme zakys.smetanu, tatarku, majolku+ koření a vaječné žloutky, utřeme do hladka.
  4. Potom přidáme na kostičky pokrájené bílky, salám a papriku kápii taktéž na kostičky.
  5. Na zahuštění přidáme 50-100g jemně nastrouhaného eidamu.
  6. Zamícháme a můžeme se pustit do rohlíčků.
  7. Těsto rozdělíme na cca 4díly, každý díl postupně vyválíme na kolo, nakrájíme na osminky, lžičkou vložíme na každý dílek nádivku, sbalíme, položíme na plech vyložený pečícím papírem.
  8. Vložíme do předehřáté trouby, pečeme při 180°C 15-20minut.
  9. Z této dávky jsem měla plné dva plechy, cca 30-35 rohlíčků.
  10. Dobrou chuť!
Pečivo
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Kváskový chléb pečený v pekárně  by Romča

Kváskový chléb pečený v pekárně by Romča

Obrázek Domácí rohlíčky od Michaely

Domácí rohlíčky od Michaely

Obrázek Rajčatové bagety s tymiánem

Rajčatové bagety s tymiánem

Obrázek Mrkvové tyčinky ze špaldy by Romča

Mrkvové tyčinky ze špaldy by Romča

Obrázek Ptáčci z loupákového těsta

Ptáčci z loupákového těsta

Obrázek Pudingové záviny

Pudingové záviny

Obrázek Šunkové rohlíčky z tvarohového těsta - Strašínsko 1937

Šunkové rohlíčky z tvarohového těsta - Strašínsko 1937

Obrázek Křečové žíly podle Hanky

Křečové žíly podle Hanky

Obrázek Obzvláště vypečené slaninovo-sýrové houstičky

Obzvláště vypečené slaninovo-sýrové houstičky

Obrázek Mazanec podle Věrky

Mazanec podle Věrky

Obrázek Rohlíky podle Haničky

Rohlíky podle Haničky

Obrázek Šlehačkové sladké rohlíky

Šlehačkové sladké rohlíky

TOPlist