Hledat

Plněné rohlíčky

Potřebné přísady:

Na těsto:

  • 500g hladké mouky
  • 250-350ml vlahého mléka
  • 1/2 kostky droždí
  • 1 lžička cukru
  • 2-3 špetky soli
  • 1 lžička drceného kmínu
  • 80-100g jemně nastrouhaného tuku Omega

Na náplň:

  • 3 PL zakysané smetany
  • 2 PL tatarky
  • 2 PL majonézy
  • 3 vejce uvařená na tvrdo
  • 1/2 středně velké papriky kápie
  • 150-200g salámu(vcelku)dle chuti nebo 1 klobásu nebo 2 párky apod
  • sůl
  • pepř
  • 100g jemně nastrouhaného eidamu
  • 1 rozšlehané vejce na potření
  • semínka nebo koření na posypání
Postup přípravy:
  1. V míse (nebo domácí pekárně) zaděláme na kynuté těsto. Mléko přidáváme podle potřeby, těsto by mělo být husté(polotuhé) tak akorát.
  2. Připravíme nádivku: (přísady můžete obměnit podle sebe, nač zrovna máte chuť) :
  3. Do misky dáme zakys.smetanu, tatarku, majolku+ koření a vaječné žloutky, utřeme do hladka.
  4. Potom přidáme na kostičky pokrájené bílky, salám a papriku kápii taktéž na kostičky.
  5. Na zahuštění přidáme 50-100g jemně nastrouhaného eidamu.
  6. Zamícháme a můžeme se pustit do rohlíčků.
  7. Těsto rozdělíme na cca 4díly, každý díl postupně vyválíme na kolo, nakrájíme na osminky, lžičkou vložíme na každý dílek nádivku, sbalíme, položíme na plech vyložený pečícím papírem.
  8. Vložíme do předehřáté trouby, pečeme při 180°C 15-20minut.
  9. Z této dávky jsem měla plné dva plechy, cca 30-35 rohlíčků.
  10. Dobrou chuť!
Pečivo
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Pražské koláče

Pražské koláče

Obrázek Rohlíky podle Haničky

Rohlíky podle Haničky

Obrázek Celozrnný chléb – vynikající klasika

Celozrnný chléb – vynikající klasika

Obrázek Levný chléb od Ládi Hrušky - za 12 kaček super chleba

Levný chléb od Ládi Hrušky - za 12 kaček super chleba

Obrázek Mrkvové tyčinky ze špaldy by Romča

Mrkvové tyčinky ze špaldy by Romča

Obrázek Plněné domácí rohlíky

Plněné domácí rohlíky

Obrázek Chléb Šumava - nehnětený (podle Cuketky)

Chléb Šumava - nehnětený (podle Cuketky)

Obrázek Burgrové houstičky s přidáním  Lievito Madre

Burgrové houstičky s přidáním Lievito Madre

Obrázek Domácí chlebík podle Anetky

Domácí chlebík podle Anetky

Obrázek Špaldové houstičky

Špaldové houstičky

Obrázek Houstičky podle Haničky

Houstičky podle Haničky

Obrázek Houstičky by Romča

Houstičky by Romča

TOPlist