Hledat

Pohrkané řezy - rychlovka

Potřebné přísady:

PIŠKOT I ( Nižší, pružný, vhodný také na roládu )

  • 8 vajec
  • 8 lžic cukru
  • 4 lžíce vody
  • 9 lžic polohrubé mouky
  • 1 PDP
  • špetička soli

PIŠKOT II. ( Vyšší, nadýchaný, super )

  • 4 vejce
  • 300 g cukru
  • 8 a 1/2 lžíce vody
  • 8 lžic oleje
  • 300 g polohrubé mouky
  • 1/2 PDP

Vyberte si piškot, jaký Vám víc vyhovuje. Krému je hodně, proto já upřednostňuji ten vyšší. Piškoty pokaždé pečte na pečícím papíře !

"HRK-HRK" KRÉM

  • 2 smetany ke šlehání ( nebo 1 šlehačka a 1 zakysaná smetana )
  • 1 plechovka mandarinek
  • 1 plechovka ananasu
  • 1-2 pytlíky pudingu bez vaření "Olé" od Dr. Oetkera
  • 1 ztužovač šlehačky
  • čokoláda na postrouhání
Postup přípravy:
  1. PIŠKOT I. - z bílků a vody vyšleháme tuhý sníh, postupně přidáváme cukr a ještě chvíli šleháme. Ke sněhu přidáme žloutky, mouku a PDP a opatrně smícháme. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme dorůžova.
  2. PIŠKOT II. - žloutky, cukr, vodu a olej vyšleháme elektrickým šlehačem - alespoň 5-7 min.!!! Poté opatrně vmícháme mouku smíchanou s PDP a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme dorůžova. Po vychladnutí sejmeme pečící papír a rozetřeme krém.
  3. HRK-HRK krém - do misky, kterou je možno uzavřít víkem nebo do hrnce s pokličkou nalijeme obě šťávy z kompotu ( přes cedník ), přidáme smetany, 1-2 OLÉ pudingy bez vaření, 1 ztužovač smetany. Uzavřeme víčkem nebo pokličkou a asi 1 minutu intenzivně hrkáme….. :-)) Pro ještě větší hladkost krému použijeme elektrický šlehač. Do krému přidáme okapané ovoce a promícháme. Vznikne z toho vynikající tuhý krém, který rozetřeme na vychladlý piškot. Na závěr postrouháme čokoládou. Podáváme chlazené !!!
  4. Nemá to chybu a je to SUPERRYCHLOVKA !!!!!
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Tvarohové řezy s hruškami

Tvarohové řezy s hruškami

Obrázek Větrníčci - zajíčci

Větrníčci - zajíčci

Obrázek Makové květinky

Makové květinky

Obrázek Trdelník

Trdelník

Obrázek Plnený makový koláč

Plnený makový koláč

Obrázek Domácí větrníky

Domácí větrníky

Obrázek Babiččin žvýkačkový dort

Babiččin žvýkačkový dort

Obrázek Dortík Bora Bora

Dortík Bora Bora

Obrázek Kynutý koláč se švestkami a tvarohem

Kynutý koláč se švestkami a tvarohem

Obrázek Torta giardino di fragole di Luca Montersino

Torta giardino di fragole di Luca Montersino

Obrázek Letní třešňový dort

Letní třešňový dort

Obrázek Lekvárové závinčeky

Lekvárové závinčeky

TOPlist