Hledat
Filters

Puff pancakes - nafouklé palačinky

Potřebné přísady:

Na těsto:

  • 155ml mléko
  • 3 ks vejce
  • 80g hladká mouka
  • vanilkový cukr
  • sůl

Do litinové pánve:

  • 2,5 lžíce másla nebo ghí - nepřepaluje se

Na dokončení:

  • cukr moučka
  • skořice
  • ovoce podle chuti
Postup přípravy:
  1. Litinovou pánev, nebo jako já kastrol, jelikož pánev nemám :-) dáme do trouby.
  2. Vejce a mléko prošleháme, přidáme
  3. sůl a vanilkový cukr. Prosijeme mouku a prošleháme. Necháme zhruba pět minut odpočinout a opět prošleháme.
  4. Otevřeme troubu a do rozpálené pánve dáme máslo. Jakmile se rozpustí vlijeme směs na palačinku a troubu zavřeme.
  5. Neotevíráme, po pár minutách asi 6-8 minut se palačinky začne nafukovat. Necháme zezlátnout, vyndáme a přendáme na pánev. Posypeme skořicí, cukrem moučka a přidáme ovoce.
  6. Toto množství je zhruba pro dva hladové strávníky. Dobrou chuť
Moučníky, dezerty, dorty

Mohlo by se Vám líbit

TOPlist