Hledat

Šlehačkové kuličky

Potřebné přísady:

Odpalované těsto

  • 250ml vody
  • 150g 100% tuku ( Omega, Lukana )
  • 150 g hladké mouky
  • 5 vajec

Náplň na sladké kuličky

  • 3x smetana ke šlehání
  • 2x ztužovač šlehačky
  • trošku moučkového cukru

Náplň na slané kuličky

  • pomazánkové máslo
  • tavený sýr
  • hořčice
  • česnek
  • na posypání strouhaný Eidam
  • grilovací koření nebo kmín
Postup přípravy:
  1. Ve vodě necháme rozpustit 100% tuk a spaříme mouku. Chvíli "povaříme" a necháme vychladnout. Do vychladlé hmoty postupně zašleháváme vejce. Těstem naplníme zdobící pytlík se špičkou na kokosky a na plech s pečícím papírem stříkáme maličké hromádky. Upečeme zprudka v !!! PŘEDEM VYHŘÁTÉ TROUBĚ !!! Dorůžova.
  2. Sladké kuličky - šlehačky smícháme se ztužovači a troškou cukru a vyšleháme. Naplníme zdobící pytlík s tenkou špičkou, napíchneme kuličku a vyplníme ji šlehačkou. Na závěr posítkujeme moučkovým cukrem.
  3. Slané kuličky - na každou upečenou kuličku dáme hromádku strouhaného Eidamu, necháme krátce rozpustit v mikrovlnce a ještě na teplý sýr nasypeme trošku koření nebo kmínu. Stejně jako u sladkých kuliček i tyto vyplníme - sýrovo-česnekovou pomazánkou ( nebo kteroukoliv jinou… :-)
  4. Opravdu výýýborné !!! Sladké kuličky občas kupujeme v Tescu, moc nám chutnají, takže jsem je udělala doma a bylo jich HODNĚ !!! No a protože mi už nezbyla šlehačka a odpalované těsto je bez chuti, improvizovala jsem s tou slanou variantou - no a měly větší úspěch, než ty sladké !!!
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Meruňkové řezy z listového těsta

Meruňkové řezy z listového těsta

Obrázek Žloutkové řezy

Žloutkové řezy

Obrázek Bublanina z palačinkového těsta

Bublanina z palačinkového těsta

Obrázek Kynuté buchty s tvarohem podle Terezky

Kynuté buchty s tvarohem podle Terezky

Obrázek Skořicové švýcarky

Skořicové švýcarky

Obrázek Sacher

Sacher

Obrázek Jablková buchta nebo roláda

Jablková buchta nebo roláda

Obrázek Banánové muffiny Dr. Oetker

Banánové muffiny Dr. Oetker

Obrázek Jemná máslová bábovka

Jemná máslová bábovka

Obrázek Buchta hrk

Buchta hrk

Obrázek Dýňové muffiny

Dýňové muffiny

Obrázek Moka řezy - vynikající

Moka řezy - vynikající

TOPlist