Hledat

Šlehačkové kuličky

Potřebné přísady:

Odpalované těsto

  • 250ml vody
  • 150g 100% tuku ( Omega, Lukana )
  • 150 g hladké mouky
  • 5 vajec

Náplň na sladké kuličky

  • 3x smetana ke šlehání
  • 2x ztužovač šlehačky
  • trošku moučkového cukru

Náplň na slané kuličky

  • pomazánkové máslo
  • tavený sýr
  • hořčice
  • česnek
  • na posypání strouhaný Eidam
  • grilovací koření nebo kmín
Postup přípravy:
  1. Ve vodě necháme rozpustit 100% tuk a spaříme mouku. Chvíli "povaříme" a necháme vychladnout. Do vychladlé hmoty postupně zašleháváme vejce. Těstem naplníme zdobící pytlík se špičkou na kokosky a na plech s pečícím papírem stříkáme maličké hromádky. Upečeme zprudka v !!! PŘEDEM VYHŘÁTÉ TROUBĚ !!! Dorůžova.
  2. Sladké kuličky - šlehačky smícháme se ztužovači a troškou cukru a vyšleháme. Naplníme zdobící pytlík s tenkou špičkou, napíchneme kuličku a vyplníme ji šlehačkou. Na závěr posítkujeme moučkovým cukrem.
  3. Slané kuličky - na každou upečenou kuličku dáme hromádku strouhaného Eidamu, necháme krátce rozpustit v mikrovlnce a ještě na teplý sýr nasypeme trošku koření nebo kmínu. Stejně jako u sladkých kuliček i tyto vyplníme - sýrovo-česnekovou pomazánkou ( nebo kteroukoliv jinou… :-)
  4. Opravdu výýýborné !!! Sladké kuličky občas kupujeme v Tescu, moc nám chutnají, takže jsem je udělala doma a bylo jich HODNĚ !!! No a protože mi už nezbyla šlehačka a odpalované těsto je bez chuti, improvizovala jsem s tou slanou variantou - no a měly větší úspěch, než ty sladké !!!
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Nejúžasnější vánočka - rodinný recept

Nejúžasnější vánočka - rodinný recept

Obrázek Banánové muffinky s čokoládou

Banánové muffinky s čokoládou

Obrázek Ostružinové jogurtové řezy

Ostružinové jogurtové řezy

Obrázek Frgálová buchta

Frgálová buchta

Obrázek Karamelové košíčky s ořechovou náplní

Karamelové košíčky s ořechovou náplní

Obrázek Mirkova buchta

Mirkova buchta

Obrázek Věnečky ze 4 vajec

Věnečky ze 4 vajec

Obrázek Bábovka z vaječného likéru

Bábovka z vaječného likéru

Obrázek Luxusní nadýchané tvarohové šátečky

Luxusní nadýchané tvarohové šátečky

Obrázek Makový chlebíček

Makový chlebíček

Obrázek Oriešková čokoláda v štrúdľovom ceste

Oriešková čokoláda v štrúdľovom ceste

Obrázek Borůvkové scones ze špaldy

Borůvkové scones ze špaldy

TOPlist