píďák.cz
Hledat
FiltersStrouhaný jablkovo-tvarohový koláč
Potřebné přísady:
Těsto:
- 200 g polohrubé mouky
- 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva
- 70 g cukru moučka
- 100 g Hery
- 1 žloutek
- 1 PL bílého jogurtu
Náplň:
- 400 g nastrouhaných jablek
- 80 g cukru krupice
- 250 g tvarohu (kostka v alobalu)
- ½ vanilkového pudinkového prášku
- hrst rozinek
- 1 bílek
Postup přípravy:
- Z uvedených surovin ručně vypracujeme těsto. Z těsta odkrojíme 1/3, kterou zabalíme do potravinové fólie a uložíme asi na půl hodiny do mrazničky, zbývající 2/3 těsta necháme půl hodiny v ledničce odpočinout.
- Suroviny na náplň smícháme a do náplně lehce zapracujeme sníh z 1 bílku.
- Do vymazané koláčové formy průměr 28 cm rozválíme těsto, potřeme náplní a nahoru nastrouháme těsto z mrazničky. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 35 minut.
