Hledat

Super snadný piškotový korpus

Potřebné přísady:
  • 5 vajec
  • 200g cukru krupice
  • 300g polohrubé mouky (pokud jsou menší vejce uberte množství mouky cca o 30 g)
  • 10 lžic horké vody (nemusí být vařící, ale hodně horká)
Postup přípravy:
  1. Celé roky jsem se trápila s všemožnými recepty na piškotový korpus, jejichž výsledkem vždy byla připosražená placka. Nakonec mi manželova maminka, skvělá cukrářka, poradila tento úžasný a snadný recept. A ono to jde :o)
  2. Takže oddělíme bílky od žloutků a žloutky šleháme s cukrem, po chvíli přidáme vodu a šleháme do hustší pěny (dost to nabude), buďte trpělivé není to hned (ručním el. šlehačem na rychlost 3-4 šlehám 6-8 min!). Z bílků ušleháme tuhý sníh a malou část opatrně vmícháme do pěny. Postupně přidáváme mouku, vždy OPATRNĚ vmícháme (vařečkou a zlehka, nikoliv šlehačem!!!). Nakonec zlehka přimícháme zbytek sněhu.
  3. Pečeme v mírné troubě (já nastavuji teplotu 150-160 stupňů) cca 45-50 min. Nechejte ve formě vystydnout, pak vyklápějte, vyndávejte (dle formy :o) )
  4. Pokud chcete kakaový korpus, jen se část mouky nahradí stejným množstvím kakaa.
  5. Je to fakt velice snadné a úspěch zaručen.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Recept - Blesková bábovka bez sněhu

Recept - Blesková bábovka bez sněhu

Obrázek Koblihy z Nahořánek

Koblihy z Nahořánek

Obrázek Dort s bavorským čokoládovým krémem

Dort s bavorským čokoládovým krémem

Obrázek Řezy s tvarohem a čokoládou

Řezy s tvarohem a čokoládou

Obrázek Buchta od babinky

Buchta od babinky

Obrázek Křehký bramborový závin s mákem

Křehký bramborový závin s mákem

Obrázek Koblížky se švestkami a nutelou

Koblížky se švestkami a nutelou

Obrázek Jahodové duhové řezy podle Zorky

Jahodové duhové řezy podle Zorky

Obrázek Rychlý perník bez vajec

Rychlý perník bez vajec

Obrázek Kefírové řezy se zakysanou smetanou

Kefírové řezy se zakysanou smetanou

Obrázek Tvarohové buchty od babičky Marušky

Tvarohové buchty od babičky Marušky

Obrázek Karamelové smetanové řezy

Karamelové smetanové řezy

TOPlist