Hledat

Super snadný piškotový korpus

Potřebné přísady:
  • 5 vajec
  • 200g cukru krupice
  • 300g polohrubé mouky (pokud jsou menší vejce uberte množství mouky cca o 30 g)
  • 10 lžic horké vody (nemusí být vařící, ale hodně horká)
Postup přípravy:
  1. Celé roky jsem se trápila s všemožnými recepty na piškotový korpus, jejichž výsledkem vždy byla připosražená placka. Nakonec mi manželova maminka, skvělá cukrářka, poradila tento úžasný a snadný recept. A ono to jde :o)
  2. Takže oddělíme bílky od žloutků a žloutky šleháme s cukrem, po chvíli přidáme vodu a šleháme do hustší pěny (dost to nabude), buďte trpělivé není to hned (ručním el. šlehačem na rychlost 3-4 šlehám 6-8 min!). Z bílků ušleháme tuhý sníh a malou část opatrně vmícháme do pěny. Postupně přidáváme mouku, vždy OPATRNĚ vmícháme (vařečkou a zlehka, nikoliv šlehačem!!!). Nakonec zlehka přimícháme zbytek sněhu.
  3. Pečeme v mírné troubě (já nastavuji teplotu 150-160 stupňů) cca 45-50 min. Nechejte ve formě vystydnout, pak vyklápějte, vyndávejte (dle formy :o) )
  4. Pokud chcete kakaový korpus, jen se část mouky nahradí stejným množstvím kakaa.
  5. Je to fakt velice snadné a úspěch zaručen.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Koláč v domácí magii -  Čtverný koláč

Koláč v domácí magii - Čtverný koláč

Obrázek Krupicové kostky s čoko polevou

Krupicové kostky s čoko polevou

Obrázek Babiččin žvýkačkový dort

Babiččin žvýkačkový dort

Obrázek Maková kolečka z pohankouvé mouky podle paní Jany

Maková kolečka z pohankouvé mouky podle paní Jany

Obrázek Mille foglie d'autunno - italský zákusek

Mille foglie d'autunno - italský zákusek

Obrázek Pistáciový koláč

Pistáciový koláč

Obrázek Jahodové rezy podle Táničky

Jahodové rezy podle Táničky

Obrázek Kokosový řez se šlehačkou

Kokosový řez se šlehačkou

Obrázek Obrácený banánový koláč by Romča

Obrácený banánový koláč by Romča

Obrázek Bláznivý koláč - výborný

Bláznivý koláč - výborný

Obrázek Bezé roláda

Bezé roláda

Obrázek Kváskové vafle

Kváskové vafle

TOPlist