Hledat

Super snadný piškotový korpus

Potřebné přísady:
  • 5 vajec
  • 200g cukru krupice
  • 300g polohrubé mouky (pokud jsou menší vejce uberte množství mouky cca o 30 g)
  • 10 lžic horké vody (nemusí být vařící, ale hodně horká)
Postup přípravy:
  1. Celé roky jsem se trápila s všemožnými recepty na piškotový korpus, jejichž výsledkem vždy byla připosražená placka. Nakonec mi manželova maminka, skvělá cukrářka, poradila tento úžasný a snadný recept. A ono to jde :o)
  2. Takže oddělíme bílky od žloutků a žloutky šleháme s cukrem, po chvíli přidáme vodu a šleháme do hustší pěny (dost to nabude), buďte trpělivé není to hned (ručním el. šlehačem na rychlost 3-4 šlehám 6-8 min!). Z bílků ušleháme tuhý sníh a malou část opatrně vmícháme do pěny. Postupně přidáváme mouku, vždy OPATRNĚ vmícháme (vařečkou a zlehka, nikoliv šlehačem!!!). Nakonec zlehka přimícháme zbytek sněhu.
  3. Pečeme v mírné troubě (já nastavuji teplotu 150-160 stupňů) cca 45-50 min. Nechejte ve formě vystydnout, pak vyklápějte, vyndávejte (dle formy :o) )
  4. Pokud chcete kakaový korpus, jen se část mouky nahradí stejným množstvím kakaa.
  5. Je to fakt velice snadné a úspěch zaručen.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Banánový chlebíček

Banánový chlebíček

Obrázek Dvoubarevná tvarohová buchta

Dvoubarevná tvarohová buchta

Obrázek Banoffee pie - koláč s banány a karamelem

Banoffee pie - koláč s banány a karamelem

Obrázek Střecha z Bebe sušenek

Střecha z Bebe sušenek

Obrázek Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Obrázek Kompotová buchta na plech

Kompotová buchta na plech

Obrázek Medovník

Medovník

Obrázek Zázrak

Zázrak

Obrázek Linecké kroužky plněné piškotovým těstem

Linecké kroužky plněné piškotovým těstem

Obrázek Velikonoční beránek podle Radky

Velikonoční beránek podle Radky

Obrázek Tvarohové řezy se skořicovou polevou

Tvarohové řezy se skořicovou polevou

Obrázek Ořechový dort pro dvojčátka

Ořechový dort pro dvojčátka

TOPlist