Hledat

Super snadný piškotový korpus

Potřebné přísady:
  • 5 vajec
  • 200g cukru krupice
  • 300g polohrubé mouky (pokud jsou menší vejce uberte množství mouky cca o 30 g)
  • 10 lžic horké vody (nemusí být vařící, ale hodně horká)
Postup přípravy:
  1. Celé roky jsem se trápila s všemožnými recepty na piškotový korpus, jejichž výsledkem vždy byla připosražená placka. Nakonec mi manželova maminka, skvělá cukrářka, poradila tento úžasný a snadný recept. A ono to jde :o)
  2. Takže oddělíme bílky od žloutků a žloutky šleháme s cukrem, po chvíli přidáme vodu a šleháme do hustší pěny (dost to nabude), buďte trpělivé není to hned (ručním el. šlehačem na rychlost 3-4 šlehám 6-8 min!). Z bílků ušleháme tuhý sníh a malou část opatrně vmícháme do pěny. Postupně přidáváme mouku, vždy OPATRNĚ vmícháme (vařečkou a zlehka, nikoliv šlehačem!!!). Nakonec zlehka přimícháme zbytek sněhu.
  3. Pečeme v mírné troubě (já nastavuji teplotu 150-160 stupňů) cca 45-50 min. Nechejte ve formě vystydnout, pak vyklápějte, vyndávejte (dle formy :o) )
  4. Pokud chcete kakaový korpus, jen se část mouky nahradí stejným množstvím kakaa.
  5. Je to fakt velice snadné a úspěch zaručen.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Míša řezy s mořskou solí

Míša řezy s mořskou solí

Obrázek Kynuto - nekynutý ovocný koláč - rychlý a vynikající

Kynuto - nekynutý ovocný koláč - rychlý a vynikající

Obrázek Kávovo-čokoládové muffiny

Kávovo-čokoládové muffiny

Obrázek Tříbarevný čokoládový koláč

Tříbarevný čokoládový koláč

Obrázek Hruškový koláč

Hruškový koláč

Obrázek Veterníčky z odpalovaneho cesta podle Matinky

Veterníčky z odpalovaneho cesta podle Matinky

Obrázek Malinové kostky s pudinkem a želé

Malinové kostky s pudinkem a želé

Obrázek Marhuľová bublaninka

Marhuľová bublaninka

Obrázek Moravské koláčky

Moravské koláčky

Obrázek Kokosové laskonky

Kokosové laskonky

Obrázek Banánovo-šľahačkový koláč zo sušienkového cesta

Banánovo-šľahačkový koláč zo sušienkového cesta

Obrázek Hruškový koláč s ořechovo-mandlovým korpusem

Hruškový koláč s ořechovo-mandlovým korpusem

TOPlist