Hledat

Tatarkové žemličky

Potřebné přísady:
  • 500 dkg hladké mouky
  • aušené droždí nebo půl kostky droždí
  • 2 dcl mléka
  • 100 ml tatarky
  • lžička soli
  • lžička cukru
  • sezam
  • kmín
  • mák
Postup přípravy:
  1. Do pekárny dáme tekuté ingredience mléko, tatarku na to dáme mouku. Na jednu stranu dáme cukr a droždí a na druhou stranu sůl. A zapneme na program těsto. Druhou variantou zadělání je klasicky v míse. Dáme mouku do ní uděláme důlek do důlku dáme vlažné mléko cukr a půl kosty droždí a necháme vzejít kvásek. Bokem do mísy si dáme sůl a tatarku. Po vzejití kvásku zaděláme těsto vařečkou a pořádně vypracujeme v hladké nelepící se těsto a necháme kynout. Po vykynutí vytvarujeme na pomoučněném vále žemličky. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem, sezamem, mákem kdo co má rád a dáme péct.
Pečivo
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Domácí rohlíčky od Michaely

Domácí rohlíčky od Michaely

Obrázek Cheese biscotti with leek and cranberries

Cheese biscotti with leek and cranberries

Obrázek Slaná podkova

Slaná podkova

Obrázek Sladké bochánky

Sladké bochánky

Obrázek Pečené buchty paní Miinky

Pečené buchty paní Miinky

Obrázek Výborné pivní rohlíky

Výborné pivní rohlíky

Obrázek Pražské koláče

Pražské koláče

Obrázek Sladký loupák (makovka)

Sladký loupák (makovka)

Obrázek Chléb by Romča

Chléb by Romča

Obrázek Rychlý chléb podle Petry

Rychlý chléb podle Petry

Obrázek Rohlíky podle Haničky

Rohlíky podle Haničky

Obrázek Loupáky podle paní Ivy - těsto na vánočky, mazance

Loupáky podle paní Ivy - těsto na vánočky, mazance

TOPlist