Hledat

Tatarkové žemličky

Potřebné přísady:
  • 500 dkg hladké mouky
  • aušené droždí nebo půl kostky droždí
  • 2 dcl mléka
  • 100 ml tatarky
  • lžička soli
  • lžička cukru
  • sezam
  • kmín
  • mák
Postup přípravy:
  1. Do pekárny dáme tekuté ingredience mléko, tatarku na to dáme mouku. Na jednu stranu dáme cukr a droždí a na druhou stranu sůl. A zapneme na program těsto. Druhou variantou zadělání je klasicky v míse. Dáme mouku do ní uděláme důlek do důlku dáme vlažné mléko cukr a půl kosty droždí a necháme vzejít kvásek. Bokem do mísy si dáme sůl a tatarku. Po vzejití kvásku zaděláme těsto vařečkou a pořádně vypracujeme v hladké nelepící se těsto a necháme kynout. Po vykynutí vytvarujeme na pomoučněném vále žemličky. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem, sezamem, mákem kdo co má rád a dáme péct.
Pečivo
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Křečové žíly podle Hanky

Křečové žíly podle Hanky

Obrázek Sladké bochánky

Sladké bochánky

Obrázek Chléb zadělávaný pivem

Chléb zadělávaný pivem

Obrázek Toastový máslový chléb

Toastový máslový chléb

Obrázek Mazance podle paní Jany

Mazance podle paní Jany

Obrázek Pečení chleba s fotopostupem

Pečení chleba s fotopostupem

Obrázek Plněný brioškový věnec

Plněný brioškový věnec

Obrázek Tvarohová vánočka

Tvarohová vánočka

Obrázek Hořčicový chléb v domácí pekárně

Hořčicový chléb v domácí pekárně

Obrázek Lahodný chléb

Lahodný chléb

Obrázek Kváskový chléb pečený v pekárně  by Romča

Kváskový chléb pečený v pekárně by Romča

Obrázek Koblihy s pudinkem

Koblihy s pudinkem

TOPlist