Hledat

Tradiční medové perníčky by Romča

Potřebné přísady:
  • 410g hladké mouky
  • 2 vejce
  • 1 polévková lžíce perníkového koření
  • 110g tuku
  • 150g moučkového cukru
  • 1 kávová lžička soda
  • 2 polévkové lžíce medu
Postup přípravy:
  1. Vejce rozklepneme do mísy a přidáme cukr a utřeme krásně do pěny. Přidáme změklý tuk na pečení a šleháme cca 3 minuty. Do směsi přidáme med a perníkové koření a promícháme. Mouku smícháme v jiné misce se sodou a postupně budeme přisypávat do mísy s vejcem a dalšími ingrediencemi. postupně vpracujeme mouku do směsi a teď pěkně rukama hněteme tak aby jsme měli krásně vypracované těsto. Nešidíme, ona ta ruční práce se nám vrátí. Dáme do lednice alespoň na dvě hodiny odležet.
  2. Vyndáme z lednice a na vál a vyválíme si z těsta silnější placku a vykrajujeme perníčky. Perníčky pečeme na plechu s podložkou nebo vyložené pečícím papírem. Já peču na 160 stupňů asi 8-10 minut, ale tohle raději každý podle svých zkušeností s vlastní troubou.
  3. Perníčky peču nejen o vánocích ale i o velikonocích a nebo dětem jen tak, místo sušenek :-)
  4. Peču různé tvary a pan perníček nesmí chybět. Nazdobíte už každý podle sebe.
  5. Poleva 200g cukru moučka smícháme s polovinou bílku a zakápneme citronovou šťávou, promícháme a zdobíme. Pokud chcete barevné, můžete obarvit přírodně a nebo použít jakékoli potravinářské barvivo.
Vánoční cukroví

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Linecké cukroví a recepty na nádivky

Linecké cukroví a recepty na nádivky

Obrázek Košíčky s ořechovou nádivkou

Košíčky s ořechovou nádivkou

Obrázek Ořechové stromky by Romča

Ořechové stromky by Romča

Obrázek Vinné hvězdičky

Vinné hvězdičky

Obrázek Hnětynky lité

Hnětynky lité

Obrázek Cappucinové vějířky

Cappucinové vějířky

Obrázek Mrkvánky

Mrkvánky

Obrázek Žloutkové vánoční mini řezy

Žloutkové vánoční mini řezy

Obrázek Ořechové věnečky

Ořechové věnečky

Obrázek Ledovce

Ledovce

Obrázek Košíčky podle Evičky

Košíčky podle Evičky

Obrázek Pařížský krém (nejen) do cukroví

Pařížský krém (nejen) do cukroví

TOPlist