Hledat

Tradiční medové perníčky by Romča

Potřebné přísady:
  • 410g hladké mouky
  • 2 vejce
  • 1 polévková lžíce perníkového koření
  • 110g tuku
  • 150g moučkového cukru
  • 1 kávová lžička soda
  • 2 polévkové lžíce medu
Postup přípravy:
  1. Vejce rozklepneme do mísy a přidáme cukr a utřeme krásně do pěny. Přidáme změklý tuk na pečení a šleháme cca 3 minuty. Do směsi přidáme med a perníkové koření a promícháme. Mouku smícháme v jiné misce se sodou a postupně budeme přisypávat do mísy s vejcem a dalšími ingrediencemi. postupně vpracujeme mouku do směsi a teď pěkně rukama hněteme tak aby jsme měli krásně vypracované těsto. Nešidíme, ona ta ruční práce se nám vrátí. Dáme do lednice alespoň na dvě hodiny odležet.
  2. Vyndáme z lednice a na vál a vyválíme si z těsta silnější placku a vykrajujeme perníčky. Perníčky pečeme na plechu s podložkou nebo vyložené pečícím papírem. Já peču na 160 stupňů asi 8-10 minut, ale tohle raději každý podle svých zkušeností s vlastní troubou.
  3. Perníčky peču nejen o vánocích ale i o velikonocích a nebo dětem jen tak, místo sušenek :-)
  4. Peču různé tvary a pan perníček nesmí chybět. Nazdobíte už každý podle sebe.
  5. Poleva 200g cukru moučka smícháme s polovinou bílku a zakápneme citronovou šťávou, promícháme a zdobíme. Pokud chcete barevné, můžete obarvit přírodně a nebo použít jakékoli potravinářské barvivo.
Vánoční cukroví

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Vánoční maková kolečka  s povidly

Vánoční maková kolečka s povidly

Obrázek Perníčky - ihned a stále měkké

Perníčky - ihned a stále měkké

Obrázek Orechovo-malinové hviezdičky

Orechovo-malinové hviezdičky

Obrázek Banánky strojkové

Banánky strojkové

Obrázek Vánoční linecká srdíčka - opravdu skvělá

Vánoční linecká srdíčka - opravdu skvělá

Obrázek Linecké margaretky

Linecké margaretky

Obrázek Linecké se sněhem

Linecké se sněhem

Obrázek Ořechová kolečka

Ořechová kolečka

Obrázek Gurmánské perníčky, výborné, jednoduché

Gurmánské perníčky, výborné, jednoduché

Obrázek Plněné medovníčky

Plněné medovníčky

Obrázek Šmakouní vánočka

Šmakouní vánočka

Obrázek Citronový krém - Lemon curd

Citronový krém - Lemon curd

TOPlist