Hledat

Třešňová marmeláda s meduňkou

Je sezóna marmelád, džemů, sirupů a medů. Marmelády můžete vařit v různých kombinacích, je jen na Vaší fantazii,jaké ovoce a bylinky propojíte. Já třeba dnes do marmelády přidala i 3 broskve, protože jsem je potřebovala zpracovat. Třešně jsou nevýrazné, proto jsou dobré s jahodama, rybízem, angreštem,mátou,meduňkou nebo levandulí. Je to opravdu na Vás.

Potřebné přísady:
  • 2 kg třešní
  • 60 dkg cukru
  • 5 stonků meduňky
  • 3 broskve
  • 3 lžíce rumu
  • 2 citróny
Postup přípravy:
  1. Třešně dáme do hrnce ( dávám i s peckami, protože potom stejně pasíruji), podlijeme asi 1dcl vody a spolu s meduňkou rozvaříme. Propasírujeme přes sítko a odvážíme protlak, popř. doplníme vodou do 1kg.
  2. Tzn. na 1kg protlaku je 60dkg cukru. Do protlaku přisypeme cukr, nakrájené broskve a přidáme rum, který se odpaří. Vaříme do zhoustnutí.
  3. Zkusíme kápnout na talířek, jestli marmeláda rosolovatí a přidáme šťávu z citrónu. Povaříme už jen asi 3 minuty. Horké dáme do sklenic, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladit.
Ostatní
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Domácí křehké sušenky se špaldou a čokoládou

Domácí křehké sušenky se špaldou a čokoládou

Obrázek Domácí lučina

Domácí lučina

Obrázek Velikonoční koláč s chřestem

Velikonoční koláč s chřestem

Obrázek Cheesecake z domácího smetanového krému

Cheesecake z domácího smetanového krému

Obrázek Lilková pomazánka

Lilková pomazánka

Obrázek Koka sušenky - low carb a bezlepkové

Koka sušenky - low carb a bezlepkové

Obrázek Krémová horká čokoláda

Krémová horká čokoláda

Obrázek Recept - Vaječný koňak jak má být

Recept - Vaječný koňak jak má být

Obrázek Humus s pečenou dýní

Humus s pečenou dýní

Obrázek Zázračný citrón

Zázračný citrón

Obrázek DIY Levandulová koupelová sůl

DIY Levandulová koupelová sůl

Obrázek Pomazánka z pečeného česneku

Pomazánka z pečeného česneku

TOPlist