Hledat

Valentýnský řez

Postup přípravy:
  1. SVĚTLÉ TĚSTO:
  2. 3 vejce
  3. 3 lžíce špaldové mouky hladké
  4. 2 lžíce třtinového cukru (very dark)
  5. KAKAOVÉ TĚSTO:
  6. 6 vajec
  7. 6 lžic špaldové mouky hladké
  8. 4 lžíce třtinového cukru (very dark)
  9. 1-2 lžíce bio kakaového prášku
  10. VIŠŇOVÁ MARMELÁDA NA POTŘENÍ:
  11. 400ml rostlinné šlehačky
  12. 250g měkkého tvarohu
  13. 100g hořké čokolády (Vivani)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Postup u obou těst je stejný. Žloutky oddělíme od bílků. Polovinu cukru se žloutky vyšleháme do pěny, z bílků a zbytku cukru vyšleháme pevný sníh. Do žloutkové pěny vmícháme mouku (a kakao), celou směs opatrně zabalíme do bílků. Nadýchané světlé těsto rozprostřeme do vytřené a vysypané formy. Poté opatrně na světlé těsto rozprostřeme kakaové. Pečeme při 160°C 30-35min. Těsto je nutné hlídat, aby se nepřepeklo. Správně upečené „ustoupí” od stěn formy. Necháme vychladnout. Vyšleháme si šlehačku s tvarohem, pokud máte strach z konzistence, tak použijte ztužovač, ale není to nutné. Nyní už zbývá jen potřít studený korpus marmeládou, vyšlehaným krémem a posypat hoblinami z nastrouhané čokolády. Dezert necháme vychladit a podáváme.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Nejen velikonoční hvězda

Nejen velikonoční hvězda

Obrázek Sypké tvarohové řezy

Sypké tvarohové řezy

Obrázek Super snadný piškotový korpus

Super snadný piškotový korpus

Obrázek Be-Be řezy s pudinkem

Be-Be řezy s pudinkem

Obrázek Malinové kostky s pudinkem a želé

Malinové kostky s pudinkem a želé

Obrázek Medové a citronové řezy

Medové a citronové řezy

Obrázek Biskupský chlebíček z bílků

Biskupský chlebíček z bílků

Obrázek Banánová mlsnotka

Banánová mlsnotka

Obrázek Krupicové kostky s čoko polevou

Krupicové kostky s čoko polevou

Obrázek Kinder bueno

Kinder bueno

Obrázek Pudinkový řez

Pudinkový řez

Obrázek Koláč v domácí magii -  Čtverný koláč

Koláč v domácí magii - Čtverný koláč

TOPlist