Hledat

Vanilkové rohlíčky naší babičky Jiřinky

Potřebné přísady:
  • 80g cukr moučka
  • 2 žloutky
  • 240g másla
  • 170g vlašských ořechů mletých
  • 320g hladké mouky
  • vanilkový cukr a moučkový na obalení rohlíčků
Postup přípravy:
  1. Do mísy dáme všechny suroviny a zamícháme vařečkou. Teď už přichází na řadu naše ruce a pěkně vypracujeme krásné hladké těsto. Zabalíme do potravinářské folie a necháme v lednici odpočinout, nejlépe přes noc, ale nemusíte. Jednou jsem na rohlíčky zapoměla a nechala jsem odpočívat pouze dvě hodinky a také se povedlo. Původní recept, ale hovoří jasně nechat do druhého dne :-)
  2. Druhý den vyndáme těsto a tvoříme rohlíčky buď tvořítkem jak je dnes již běžné a nebo klasika, kterou zastávám já. Líbí se mi jak je každý rohlíček jiný, připomíná mi to moje dětství. Tahle stará technika je jednoduchá. Na pomoučněný vál dáme těsto, kousek odřízneme a vyválime hada. Hada pak nožem krájíme na přibližně stejně dlouhé kousky, které následně zatočíme :-) Pečeme na plechu vyloženým pečícím papírem cca na 180 stupňů do růžova. Nahoře jsou vždy světlejší, ale na spodní straně jsou krásně růžové. Tím se budeme řídit. V míse si smícháme vanilkové cukry s cukrem moučkovým a hned po upečení ještě horké obalujeme rohlíčky v této směsi cukrů.
  3. Dobrou chuť !!
Vánoční cukroví
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Kakaové kroužky

Kakaové kroužky

Obrázek Drdoletky

Drdoletky

Obrázek Linecké se sněhem

Linecké se sněhem

Obrázek Panpepato - Tradiční italská vánočni delikatesa

Panpepato - Tradiční italská vánočni delikatesa

Obrázek Kokosové strojkové

Kokosové strojkové

Obrázek Medovníčkové koule naprosto luxusní

Medovníčkové koule naprosto luxusní

Obrázek Perníčky - Tip na dárek od Haničky

Perníčky - Tip na dárek od Haničky

Obrázek Citronový krém - Lemon curd

Citronový krém - Lemon curd

Obrázek Mráčky

Mráčky

Obrázek Žloutkové vánoční mini řezy

Žloutkové vánoční mini řezy

Obrázek Linecké solamylové koláčky

Linecké solamylové koláčky

Obrázek Slepované linecké cukroví

Slepované linecké cukroví

TOPlist