Hledat

Vegetariánské lasagne by Romča

Potřebné přísady:
  • lasagne - buď plátky nebo si je uděláme domácí
  • loupaná rajčata v plechovce
  • Quorn mince náhražka mletého masa - zakoupíte v síti prodejen Iceland
  • sůl
  • oregáno
  • mléko
  • máslo
  • česnek
  • mrkev
  • muškátový oříšek celý
  • cibule
  • řepkový olej nebo kokosový bez vůně
  • mouka hladká
  • sýr nastrouhání podle chuti
Postup přípravy:
  1. Na pánvičce orestujeme cibulku do zlatova, přidáme na plátky pokrájený česnek a mrkev nakrájenou na kostičky. Na níj dáme náhražku masa a restujeme. Rajčata slijeme z nálevu a rozmixujeme tyčovým mixérem a přidáme do směsi na hlubokou pánev. Posypeme oregánem a necháme dojít. Bešamel si připraváme tak že rozpustíme cca 150g másla a nasypeme mouku přiměřené množství dokud nám bešamel nazačne houstnout a zalijeme mlékem a nastrouháme muškátový ořech.
  2. Bešamel poměr másla a mouky by měl být vyrovnaný na 150g másla - 150g mouky.
  3. Nádobu na zapékání vyložíme plátky lasagní a na ni bešamel a směs na to plátky. Takhle pořád dokola a nakonci končíme bešamelem a nastrouhaným sýrem.
  4. Domácí lasagne :
  5. Na 100g špetka soli a jedno vejce plus čajová lžička oleje. Můžeme přidat i trošku vody když by se nám těsto zdálo tuhé. Propracujeme v hnětači a nebo to lze udělat i ručně, ale to je mnohem větší práce. Těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme půl hodiny odpočívat. Následně vyjmeme a ve strojku na těstoviny párkrát projedeme a pak tvoříme pláty, kdo nemá strojek ručně vyválí válečkem a vykrajuje nožem pláty.
  6. Těsto nevaříme a ihned jím vykládáme zapékací formu. Nejlepší je přímo italská mouka, ale pokud nemáte nic se nestane a dáte klasika hladkou mouku.
Vegetariánské

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Jarní vegetariánský kastrůlek

Jarní vegetariánský kastrůlek

Obrázek Vegetariánska smotana

Vegetariánska smotana

Obrázek Buchtičky se šodó by Romča

Buchtičky se šodó by Romča

Obrázek Bazalka a pár informací o této bylině

Bazalka a pár informací o této bylině

Obrázek Cuketový chlebík s ořechy

Cuketový chlebík s ořechy

Obrázek Kynutý chleba bez hnětení - kynutý

Kynutý chleba bez hnětení - kynutý

Obrázek Polévka z červené řepy by Romča

Polévka z červené řepy by Romča

Obrázek Roztrhaný závin

Roztrhaný závin

Obrázek Domácí jogurt - z obchodu již nekupuji

Domácí jogurt - z obchodu již nekupuji

Obrázek Dobrožrútsky ,,Dhal,,

Dobrožrútsky ,,Dhal,,

Obrázek Dýňový koláč - žádná mouka, cukr nebo tuk

Dýňový koláč - žádná mouka, cukr nebo tuk

Obrázek Bulgur se zeleninou

Bulgur se zeleninou

TOPlist