píďák.cz
Hledat
Vepřové na houbách
Potřebné přísady:
- 4 plátky vepřového masa / měla jsem plecko /
- čerstvé houby / množství podle chuti / nebo hrst sušených
- 1 cibule
- 100 g anglické slaniny
- 1 lžička sladké papriky
- lžíce mouky
- sůl, pepř
- olej, kousek másla
Postup přípravy:
- Na oleji s máslem lehce osmahneme anglickou slaninu, necháme zpěnit nakrájenou cibuli, přidáme plátky masa a zprudka je opečeme. Osolíme, opepříme, opaprikujeme, přidáme houby / sušené předem namočíme asi na hodinu /, podlijeme a dusíme. Měkké maso vyjmeme, v trošce vody rozmícháme mouku a omáčku zahustíme. Prošleháme a necháme provařit - minimálně 20 minut. Maso vložíme zpět.Podáváme s rýží nebo s knedlíkem.
