píďák.cz
Hledat
Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou
Potřebné přísady:
- 500 g vepřové kýty
- 100 g 40% sýra eidam
- 1 vejce
- 1 malá cibule
- 2 lžíce nastrouhaného zázvoru
- 2 lžíce tatarské omáčky/můžeme nahradit Majolkou
- 3 lžíce solamylu
- sůl
- mletý
- pepř
- olej na smažení
Postup přípravy:
- Maso nakrájíme na velice drobné kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno,zázvor a sýr nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle.
- V míse vše důkladně promícháme společně s vejcem,tatarskou omáčkou, solamylem a kořením a necháme alespoň hodinu uležet.
- Poté znovu směs promícháme a lžící tvarujeme na pánev do rozehřátého oleje menší placičky. Pozvolna smažíme do zlatavé barvy, z každé strany přibližně 7minut.
- Podáváme s bramborovou kaší.
- Já jsem podávala pouze s pečivem a čerstvou zeleninou.
