Hledat

Višňové řezy s tvarohovým krémem

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 4 vejce
  • 200 g polohrubé mouky
  • ½ prášku do pečiva
  • 200 g cukru moučka
  • 5 PL oleje
  • 5 PL teplé vody

Višňová náplň:

  • 500 ml vypeckovaných višní se šťávou (já dala rozmražené)
  • 100 g cukru krupice (pokud máte kompot, tak cukr vynechte)
  • 1 vanilkový pudinkový prášek

Krém:

  • 350 ml mléka
  • 100 g cukru krupice
  • 1 vanilkový pudinkový prášek
  • 50 g másla
  • 250 g měkkého tvarohu (alobal)
  • 250 ml smetany ke šlehání

Dále:

  • kokos na posypání
Postup přípravy:
  1. Z bílků a malé části cukru ušleháme pevný sníh, zbytek cukru vyšleháme se žloutky a vodou, za stálého šlehání přiléváme olej, zašleháme prosátou mouku s práškem a ručně metličkou vmícháme sníh. Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu 30 x 40 cm v troubě předehřáté na 180°C asi 10 minut.
  2. Višně se šťávou a cukrem přivedeme k varu, vmícháme pudinkový prášek, rozmíchaný v trošce šťávy a minutu povaříme. Náplň ihned rozetřeme na studený piškot a necháme vychladnout.
  3. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, do teplého vmícháme kousky másla a necháme vychladnout. Studený pudink vyšleháme šlehačem, přidáme tvaroh a zase dobře prošleháme. Nakonec ručně metličkou vmícháme ušlehanou šlehačku. Krém natřeme na višně, zarovnáme a posypeme kokosem. Necháme v ledničce několik hodin proležet, nejlépe do druhého dne.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Jahodová panna cotta

Jahodová panna cotta

Obrázek Albánské řezy

Albánské řezy

Obrázek Ořechové řezy

Ořechové řezy

Obrázek Tradiční babiččin tvarohový mřížkový koláč

Tradiční babiččin tvarohový mřížkový koláč

Obrázek Frgále podle Pavlínky

Frgále podle Pavlínky

Obrázek Jahodové S řezy

Jahodové S řezy

Obrázek Šlehačkové kuličky

Šlehačkové kuličky

Obrázek Nugátový zákusok so šľahačkou

Nugátový zákusok so šľahačkou

Obrázek Koláč Tirol

Koláč Tirol

Obrázek Vytuněné -  Míša řezy s jahodama a strouhanou čokoládou

Vytuněné - Míša řezy s jahodama a strouhanou čokoládou

Obrázek Štavnatý perník s meruňkami

Štavnatý perník s meruňkami

Obrázek Rychlé řezy

Rychlé řezy

TOPlist