Hledat

Višňové řezy s tvarohovým krémem

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 4 vejce
  • 200 g polohrubé mouky
  • ½ prášku do pečiva
  • 200 g cukru moučka
  • 5 PL oleje
  • 5 PL teplé vody

Višňová náplň:

  • 500 ml vypeckovaných višní se šťávou (já dala rozmražené)
  • 100 g cukru krupice (pokud máte kompot, tak cukr vynechte)
  • 1 vanilkový pudinkový prášek

Krém:

  • 350 ml mléka
  • 100 g cukru krupice
  • 1 vanilkový pudinkový prášek
  • 50 g másla
  • 250 g měkkého tvarohu (alobal)
  • 250 ml smetany ke šlehání

Dále:

  • kokos na posypání
Postup přípravy:
  1. Z bílků a malé části cukru ušleháme pevný sníh, zbytek cukru vyšleháme se žloutky a vodou, za stálého šlehání přiléváme olej, zašleháme prosátou mouku s práškem a ručně metličkou vmícháme sníh. Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu 30 x 40 cm v troubě předehřáté na 180°C asi 10 minut.
  2. Višně se šťávou a cukrem přivedeme k varu, vmícháme pudinkový prášek, rozmíchaný v trošce šťávy a minutu povaříme. Náplň ihned rozetřeme na studený piškot a necháme vychladnout.
  3. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, do teplého vmícháme kousky másla a necháme vychladnout. Studený pudink vyšleháme šlehačem, přidáme tvaroh a zase dobře prošleháme. Nakonec ručně metličkou vmícháme ušlehanou šlehačku. Krém natřeme na višně, zarovnáme a posypeme kokosem. Necháme v ledničce několik hodin proležet, nejlépe do druhého dne.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Bramborové rohlíčky

Bramborové rohlíčky

Obrázek Jablečné řezy

Jablečné řezy

Obrázek Citronovo-tvarohová buchta

Citronovo-tvarohová buchta

Obrázek Malinový ombré dort

Malinový ombré dort

Obrázek Tvarohové koblížky s rozinkami - Svatá Máří

Tvarohové koblížky s rozinkami - Svatá Máří

Obrázek Květinové koláčky s nápní

Květinové koláčky s nápní

Obrázek Ořechový dort pro dvojčátka

Ořechový dort pro dvojčátka

Obrázek Nepečený sen dle Karin

Nepečený sen dle Karin

Obrázek Skořicoví šneci s polevou

Skořicoví šneci s polevou

Obrázek Kokosové sušenky

Kokosové sušenky

Obrázek Buchty makové - Strašínsko

Buchty makové - Strašínsko

Obrázek Mňamózní ovocný dort ze zakysané smetany

Mňamózní ovocný dort ze zakysané smetany

TOPlist