Hledat

Zázrak

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 500 g hladké mouky
  • 200 g cukru (dala jsem moučkový )
  • 200 g másla
  • 2 celé vejce
  • 1 prášek do pečiva
  • 5-6 lžic mléka

Náplň:

  • 1 placka z předchozího pečení
  • 200 ml silné černé kávy (včetně logru)
  • 120g cukru moučky
  • 1 lžíce rumu
  • Rybízová marmeláda

Poleva:

  • 50 g másla
  • 150 g cukru moučka (120 g)
  • 1 lžíce kakaa
  • 2 lžíce studené vody
Postup přípravy:

Těsto:

  1. smícháme suché suroviny, přidáme máslo, vejce a mléko a vypracujeme těsto. Pokud je potřeba, přidáme trochu mouky ( já nepřidávala, těsto bylo akorát ) . Těsto jsem nechala několik hodin odpočinout v lednici. Těsto si rozdělíme na 3 části a z každého kousku vyválíme placku velkou jako plech a pečeme na 160°C asi 12 minut do růžova. (Já použila plech 37x24 cm a pekla jsem v elektrické na 180°C 12 min).

Náplň:

  1. Tu nejméně povedenou placku rozdrobíme do misky, přilijeme vychladlou kávu i s logrem, rum a přimícháme moučkový cukr. Vše smícháme ( já jsem použila ruku, abych směs pořádně promačkala) . Zbývající dvě placky vezmeme a první natřeme z vrchu a druhou zespoda rybízovou marmeládou (prostě vnitřní strany placek, kdyby ležely na sobě). Na první potřenou placku natřeme náplň, přiklopíme druhou natřenou plackou. Takže máme placku, marmeládu, náplň, marmeládu a placku.

Poleva:

  1. Máslo necháme rozpustit a zamícháme do něj všechny ostatní ingredience a vypracujeme hladkou polevu. Tu rozetřeme na vrchní placku a necháme minimálně den v chladu odležet.
  2. Na to, že na tento dezert nebo cukroví, pokud ho děláme před Vánoci, je potřeba celkem málo surovin a příprava je snadná, chuťově je opravdu velice dobrý. Doporučuji nechat nejméně 2 dny uležet, aby se placky pěkně nasákly. Po 1 dni uležení jsou sice měkčí, ale ještě to není ono nemusíte se bát dát do náplně kávu i s logrem, ve finále není v puse cítit.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Kefírovka

Kefírovka

Obrázek Orgasmus

Orgasmus

Obrázek Maďarské rezy

Maďarské rezy

Obrázek Banánový koláčik

Banánový koláčik

Obrázek Jablková buchta s tvarohem

Jablková buchta s tvarohem

Obrázek Koláč s tvarohem a broskvemi

Koláč s tvarohem a broskvemi

Obrázek Luxusní nadýchané tvarohové šátečky

Luxusní nadýchané tvarohové šátečky

Obrázek Bláznivý čokoládový dort - žádné vejce, mléko, máslo nebo mísa

Bláznivý čokoládový dort - žádné vejce, mléko, máslo nebo mísa

Obrázek Žloutkové řezy s citronovou polevou

Žloutkové řezy s citronovou polevou

Obrázek Marcipánovo matová torta s višňovou omáčkou

Marcipánovo matová torta s višňovou omáčkou

Obrázek Banánové sušenky

Banánové sušenky

Obrázek Podzimní jablečný koláč

Podzimní jablečný koláč

TOPlist