Hledat

Žravé řezy

Potřebné přísady:
  • 4 vejce
  • 120 g cukru krupice
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 1 lžička citronové kůry
  • 120 g polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva

Na náplň:

  • 2 mandarinkové kompoty (hmotnost 314 g), slité
  • 1kelímek šlehačky
  • 2 kelímky zakysané smetany (čím hustší, tím lepší)
  • 2 lžíce krupicového cukru

Na želé:

  • 2 balení vanilkového pudinku
  • šťáva z obou mandarinkových kompotů - doplněná vodou do objemu 750 ml
  • 2 lžíce krupicového cukru
Postup přípravy:
  1. Do mísy rozklepněte vejce, přisypte oba druhy cukru. Elektrickým šlehačem šlehejte nejdřív při střední rychlosti a pak na nejvyšší, abyste získali téměř bílou hmotu ušlehanou do pěny (cukr se úplně rozpustí). Čím víc vejce ušleháme, tím kypřejší bude těsto, takže nespěchejte!
  2. Snižte rychlost elektrického šlehače na střední. Do připravené pěny po lžičkách přidávejte prosátou mouu s práškem do pečiva a citronovou kůru. Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto nalijeme na plech s vyšším okrajem, vyložený pečícím papírem. Pečte na střední mřížce, dokud korpus na povrchu nezpevní a nezezlátne.
  3. Na náplň ušlehejte šlehačku, aby byla tuhá. Pak ji opatrně smíchejte s kysanou smetanou a do směsi přimíchejte cukr. Vzniklou náplň rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus, navrch poklaďte okapané ovoce a nechte v chladu trochu ztuhnout. Mezitím připravte ovocné želé.
  4. Šťávu z obou kompotů dolijte vodou, abyste získali 750 ml tekutiny. Přidejte cukr a vanilkový pudink v prášku. Důkladně ho rozmíchejte v ovocném základu a pak povařte - výsledkem by měl být krásně hladký krém. Až želé trochu vychladne, nalijte ho na náplň s mandarinkami a dejte do chladu ztuhnout.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Zázrak

Zázrak

Obrázek Be-Be řezy s pudinkem

Be-Be řezy s pudinkem

Obrázek Bílkový chlebíček s čokoládovým krémem

Bílkový chlebíček s čokoládovým krémem

Obrázek Věnečky

Věnečky

Obrázek Tartaletky od Ivanky

Tartaletky od Ivanky

Obrázek Jablečné řezy

Jablečné řezy

Obrázek Ananasovo - ořechové řezy

Ananasovo - ořechové řezy

Obrázek Koláč z drobenkového těsta se švestkami a tvarohem

Koláč z drobenkového těsta se švestkami a tvarohem

Obrázek Velikonoční beránek podle Radky

Velikonoční beránek podle Radky

Obrázek Krtkův dort

Krtkův dort

Obrázek Maková buchta s citrónovou polevou podle Markétky

Maková buchta s citrónovou polevou podle Markétky

Obrázek Jahodové rezy

Jahodové rezy

TOPlist