Hledat
Filtry
Zavřít
Zobrazit
Seřadit podle
Zobrazit na stránce

Plněné domácí rohlíky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY TĚSTO: 250g tvarohu 600g hladké mouky 8 lžic mléka 8 lžic oleje 2 lžičky soli 2 vejce 1 prášek do pečiva NÁPLŇ: šunka sýr žampiony můžete přidat ingredience dle vlastní chuti POSTUP PŘÍPRAVY V domácí pekárně připravíme těsto.

Chléb zadělávaný pivem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 600 g pšeničné hladké mouky 400 g žitné chlebové mouky 700 ml piva 25 ml octa 25 g soli 30 g čerstvého droždí lžíce celého kmínu, lžíce drceného fenyklu POSTUP PŘÍPRAVY: Do mísy nalijeme odstáté a zvětralé pivo.

Plněný brioškový věnec

Potřebné suroviny: 500g pšeničné chlebové mouky plus na poprášení 10g soli 1,5 sáčku sušeného droždí (10 gramů) 170 ml vlažného plnotučného mléka 4 ks ...

Bílé pšeničné pečivo - rohlíky, housky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 500 g hladké mouky 50 g sádla 12 g soli 20 g droždí (1/2 kostky) lžička cukru 290 ml mléka na posyp: mák hrubá sůl s kmínem (1:1) sezam POSTUP PŘÍPRAVY: Mléko ohřejeme tak, aby bylo vlahé, nadrobíme do něj droždí, přidáme lžičku cukru, posypeme moukou a necháme asi 10-15 minut vzejít kvásek.

Chléb konzumní

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: Rozpis na 2 bochníky: 600 g pšeničné hladké mouky 400 g žitné chlebové mouky 25 ml kvasného octa 25 g soli 30 g čerstvého droždí 5 g celého kmínu (cca polévková lžíce) 700 ml vlažné vody POSTUP PŘÍPRAVY: Do mísy nalijeme vlažnou vodu, přidáme odstatní suroviny, promícháme, přendáme do robota a necháme asi 10 minut míchat.

Veka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 225 ml vlažné vody 500 g hladké pšeničné mouky 5 g cukru krupice 10 g soli 15 g čerstvého droždí 20 g rostlinného oleje POSTUP PŘÍPRAVY: Recept  je na 2 veky asi 30 cm dlouhé.

Luxusní slané minirohlíčky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: Těsto: 275 ml mléka 150 ml oleje 500 g hladké mouky lžička soli lžička cukru 30 g droždí Náplň: šunkový salám trvanlivý salám strouhaný sýr POSTUP PŘÍPRAVY: Těsto připravíme v domácí pekárně nebo vymícháme ručně.

Tatarkové žemličky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 500 dkg hladké mouky aušené droždí nebo půl kostky droždí 2 dcl mléka 100 ml tatarky lžička soli lžička cukru sezam kmín mák POSTUP PŘÍPRAVY: Do pekárny dáme tekuté ingredience mléko, tatarku na to dáme mouku.

Scones - sladké pečivo

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 450g hladké mouky 40g másla 1 balíček prášek do pečiva 75g hnědý cukr 300ml Buttermilch ( kefír) POSTUP PŘÍPRAVY: Ze všech ingrediencí uděláme hladké těsto a vyválíme, vykrojíme kolečka a necháme upéct do zlatova v rozpálene troubě 180° ca 15min.

Ptáčci z loupákového těsta

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 1 hrnek mléka 3 hrnky mouky špetka soli půlka kostičky kvasnic - nebo sušené droždí vanilkový cukr lžíce cukru krystal 80 g másla citronová kůra 2 žloutky - (jeden je na pomazaní uzlíků) hrozinky POSTUP PŘÍPRAVY: Těsto zaděláme klasickým způsobem a dáme kynout.

Lahodný chléb

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 2 čajové lžičky suchého droždí  1 polévková lžíce cukru nebo medu  100 ml teplého mléka  500 g hladké mouky (plus něco navíc pro hnětení) ...

Citronové řezy

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 5 žloutků 250g másla 250g cukru moučka 250g polohrubé mouky lžička prášku do pečiva šťáva i kůra z citronu sníh z 5 bílků špetka soli POSTUP PŘÍPRAVY:    Žloutky třeme s cukrem a máslem do pěny.

Křečové žíly podle Hanky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 1/2 lžičky soli špetka pepře 370 - 400 g hladké mouky (podle velikosti vejce, tuku v sýru) 150 g nastrouhaného sýra Eidam 2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí 1 lžička cukru POSTUP PŘÍPRAVY: Těsto vyválíme ,rozkrájíme rádelkem na proužky, klademe na každý proužek těsta anglickou slaninu.

Pletený košík z těsta

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 200g chlebové mouky 4g droždí 20g cukru 1/2 lžičky sůl podle chuti 100ml vody 1 celé rozšlehané vejce 20g rozpuštěného másla POSTUP PŘÍPRAVY: Chcete-li si udělat obdobný chlebový košík, začněte hnětením chlebového těsta.

Maminčiny sladké rohlíky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 400g hl.mouky 3 žloutky 100g sádla 2 lžičky sušených kvasnic 0,2dcl vlažného mléka špetka soli 40g cukr krupice 1 vanilkový cukr strouhaná kůra z citronu POSTUP PŘÍPRAVY: Uhněteme těsto, necháme nakynout.

Domácí plněné pečivo "Balkánky"

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: Těsto: 250ml vlažné vody 1lžička soli 1lžička cukru, 500g hladké mouky ( nebo 400g hladké mouky a 100g celozrnné pšeničné mouky) 25g ...

Vatikánský chléb štěstí

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: Základní těsto na vatikánský chléb  Do sklenice smícháme :  50 g hladké celozrné pšeničné mouky  50 ml vody  promícháme a přikryjeme igelitovým sáčkem.

Sladké bochánky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 500g polohr. mouka 50g kvasnic 100g cukr moučka 250ml vlažné mléko špetka soli malá majolka 2 lžíce oleje citrónová kůra strouhaná pár rozinek 2 žloutky 1 vejce na pomazání hrst plátků z mandliček POSTUP PŘÍPRAVY: Bochánky jsou z majolkoveho kynutého těsta.