2 ks želatinový ztužovač nebo želatina v prášku jak je kdo zvyklý
nahoru želatina
borůvky
Postup přípravy:
Bílky ušleháme do pevného sněhu, zašleháme cukr a pak zašleháme žloutky, přidáme mouku a olej.
Těsto vylijeme na pečící papír a upečeme. Necháme piškot vychládnout. Zatím si připravíme náplň. Vyšleháme tvaroh a šlehačku, můžeme dohromady, přidáme zakysané smetany a cukr, podle chuti borůvky ( nebo jiné ovoce ) asi 300 ml, nakonec želatinu. Nalijeme na piškot a necháme ztuhnout. Nakonec polejeme želatinou. Já měla čirou, tak jsem ji obarvila šťávou z borůvek, měla jsem mražené, pustily dost vody.
Moučník necháme ztuhnout v lednici nejlépe do druhého dne.
