píďák.cz
Hledat
FiltersNanuková torta
,
Potřebné přísady:
Piškóta:
- 6 vajec
- 15 dkg polohrubej múky
- 3 dkg kakaa
- 15 dkg pr. cukru
- 1/2 PDP
Krém:
- 2 dl mlieka
- 2 PL solamylu
- 1 vanilka
- 5 žĺtkov
- maslo
- 10dkg pr. cukru
Pena:
- 5 bielkov
- 25 dkg pr. cukru
Postup přípravy:
- Cesto:
- Bielky oddelíme od žltkov a bielky vyšlaháme na sneh pridáme polovicu cukru a vyšlaháme na sladko.
- Žltky yšlaháme s druhou polovicou cukru do hustej peny. Dožltkov primiešavame mouku a miešame ručnou metličkou. nakonec pridáme sníh a lehce miešame.
- Krem: Uvaríme na kašu, po ochladnutí pridáme maslo a cukor (10 dkg práškového)
- Pena: Šľaháme s 25 dkg pr. cukru a vyšľaháme nad parou.
