Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Tartaletky s tvarohovým krémem a ovocem

4.0 2

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 340g hladké mouky
  • 150g másla
  • 90g cukru
  • 2 vejce
  • sůl

Krém:

  • 500 ml mléka
  • 2 vanilkové pudinky
  • 500g tučného tvarohu
  • cukr
  • vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY:

Utřeme máslo s cukrem (idálně v robotu) a vajíčkem. Poté zapracujeme mouku se solí. Těsto necháme asi hodinu odležet v lednici. Vytvarujeme do formiček na tartaletky a ve vyhřáté troubě na 200°C pečeme asi 10-15 minut.

Pudinky svaříme s mlékem do velmi tuhé hmoty a po vychladnutí rozmixujeme společně s tvarohem dohladka. Přidáme cukr podle chuti (já dávám opravdu od oka). Krém dáme do cukrářského pytlíku a plníme upečené a zchladlé korpusy. Zdobíme drobným ovocem podle nálady a polijeme dortovým želé (na 12 velkých tartaletek stačí půlka balení, připravuji dle návodu na sáčku).

Autor receptu i fotografií Marcea - Pradobroty

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 340g hladké mouky
  • 150g másla
  • 90g cukru
  • 2 vejce
  • sůl

Krém:

  • 500 ml mléka
  • 2 vanilkové pudinky
  • 500g tučného tvarohu
  • cukr
  • vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY:

Utřeme máslo s cukrem (idálně v robotu) a vajíčkem. Poté zapracujeme mouku se solí. Těsto necháme asi hodinu odležet v lednici. Vytvarujeme do formiček na tartaletky a ve vyhřáté troubě na 200°C pečeme asi 10-15 minut.

Pudinky svaříme s mlékem do velmi tuhé hmoty a po vychladnutí rozmixujeme společně s tvarohem dohladka. Přidáme cukr podle chuti (já dávám opravdu od oka). Krém dáme do cukrářského pytlíku a plníme upečené a zchladlé korpusy. Zdobíme drobným ovocem podle nálady a polijeme dortovým želé (na 12 velkých tartaletek stačí půlka balení, připravuji dle návodu na sáčku).

Autor receptu i fotografií Marcea - Pradobroty