Ušleháme vejce s cukrem a přidáme máslo a šleháme dál. Potom přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr a citrónovou kůru. A mícháme dokud nemáme krásné hladké těsto.To rozdělíme na dvě poloviny a do jedné vmícháme kakao. Do vymazané a moukou vysypané formy dáváme těsto po lžících, střídavě světlé a tmavé aby nám vzniklo krásné mramorování. Máme hotovo a dáme péct.
